Llega el XXIII Día del Aceite Verdial en Periana
Este próximo fin de semana, desde el viernes 5 al domingo 7 de abril de 2024, el municipio de Periana celebra la vigésima tercera edición del Día del Aceite Verdial, declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga, que, como no podía ser de otra manera, está dedicada al excelente aceite de oliva […]
Feria Sabor a Málaga en Benalmádena del 5 al 7 de abril
Llega este fin de semana un nuevo encuentro con nuestra gastronomía con la feria que la Diputación, a través de “Sabor a Málaga”, organiza esta vez en Benalmádena…
Mesa redonda sobre “La gastronomía Andaluza en el siglo XXI Visión de las Academias Andaluzas de Gastronomía”
La Universidad de Granada organiza esta interesante mesa redonda dentro del Curso de Alta Gastronomía y reconocimiento gastronómico del Máster Interuniversitario UGR-UCO de Avances en Ciencias Gastronómicas del curso 2023-2024
Encuentro y asamblea anual de la Academia en Los Patios de Beatas
El restaurante malagueño Los Patios de Beatas, que es la sede oficial de la Academia Gastronómica de Málaga, ha acogido su asamblea anual, en donde se ha hecho balance de todo lo realizado en el año 2023, y se han expuesto los proyectos y objetivos de la institución para el año 2024…
Hoy es el Concurso de Tortillas de Bacalao de Coin
Las tortillas de bacalao son un plato tradicional malagueño, típico de Semana Santa, elaborado a base de bacalao, harina, huevo, ajo, pimentón y perejil, y que hoy, 27 de marzo de 2024 y Miércoles Santo, serán protagonistas…
Los Marinos José reabren tras el rediseño de su local
Situado en el paseo marítimo de Fuengirola, Los Marinos José, se transforma en su reciente reinauguración pero sigue siendo uno de los “templos del producto” de España, según el libro de Borja Beneyto y Carlos Mateos, en donde aparecen tan solo 14 restaurantes que se caracterizan por cuidar su materia prima de manera superlativa, como […]
5 productos de primavera de la huerta malagueña
Llega la primavera a nuestra provincia, y con ella son muchos los productos de temporada que alcanzan su punto óptimo de consumo…
Maychoco gana tres premios en los Italy/Mediterranean Chocolate Awards
La marca Chocolates Maychoco, fundada en 2019 por Mayte Sánchez, en Benajarafe, ha vuelto a ser premiada en la edición Italy/Mediterranean de los prestigiosos Chocolate Awards…
Comienza Alimentaria con gran presencia de Sabor a Málaga
Alimentaria 2024, que se celebra en Barcelona y abre hoy, lunes 18 de marzo, sus puertas hasta el 21 de marzo, es una de las ferias más importantes en el área de alimentación, y en esta edición cuenta con una destacada presencia de la gastronomía malagueña…
Celebración del XXVIII Encuentro Gastroarte en el restaurante «La Pérgola»
El pasado miércoles 13, la terraza del restaurante “La Pérgola del Mediterráneo” acogió el XXVIII Encuentro Gastronómico de Gastroarte en una gala en la que se pudo disfrutar de 19 pases creados y ejecutados por otros tantos cocineros…