Actualidad gastronómica

XVII Día de la Haba en Villanueva de la Concepción

Seguimos con el ritmo frenético de estas fechas en cuanto a fiestas populares dedicadas a productos del campo, y en este caso le toca el turno al Día de la Haba que celebra el 28 de abril, en Villanueva de la Concepción, su XVII edición…

Este fin de semana, sábado 27 y domingo 28 de abril, se celebra en en el municipio de Canillas del Aceituno el Día de la Morcilla, la XXXIV edición del Día de la Morcilla, una fiesta de Interés Turístico…

Monda celebrará el próximo domingo 28 de abril su día de la Sopa Mondeña, una fiesta declarada de singularidad turística provincial…

El “saquito de queso y miel con almendras” de la Taberna de Flores, que dirige el cocinero Felipe Lopes, se ha alzado con el primer puesto del Concurso de Tapas de las Jornadas Gastronómicas del Queso de cabra y la Miel de Colmenar que ha otorgado, tanto el jurado popular como profesional, formado por la

Este sábado 20 de abril, y el domingo 22, se celebra la VIII Feria del Pavo de Cañete la Real, una fiesta declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga, y que tiene como protagonista los criaderos de pavos del municipio, como Procavi, que han hecho de este municipio malagueño uno de los

Este fin de semana, 20 y 21 de abril, el municipio malagueño de Casares celebra una nueva edición de la feria gastronómica “Degusta Casares“, que incluye mercadillo, exhibiciones, talleres, concursos, música, zona infantil… Y también una ruta de la tapa de chivo lechal malagueño por varios bares y restaurantes del pueblo. Programación de Degusta Casares

Del 19 al 21 de abril de 2024 el Queso de Cabra y la Miel de Málaga serán los ingredientes protagonistas en una ruta gastronómica de los bares y restaurantes de Colmenar (Málaga). La oferta gastronómica se complementa con un Mercado de la Primavera, talleres y catas. Además, los bares y restaurantes de Colmenar intentarán

La cocina popular malagueña será la protagonista absoluta en esta décima edición de las Jornadas Gastronómicas que se celebran este fin de semana, 13 y 14 de abril de 2024, en el municipio de Casabermeja…

Este fin de semana, del viernes 12 al domingo 14 de abril, 11:00 horas hasta las 21:00 horas, excepto el domingo que acaba a las 20:00 horas,  llega la Feria Sabor a Málaga a la calle Canalejas de Vélez-Málaga. Un festival de productos malagueños, que se podrán comprar directamente a sus productores, como aceites de

Ayer se presentó en el Centro Cultural Fundación Unicaja de Málaga, antiguo Palacio Episcopal, el nuevo libro de Serafín Quero, “Málaga. Paraíso del vino”. La obra fue presentada por Rafael Prados, académico de la Academia Gastronómica de Málaga, y por Francisco Cañadas,

Ayer se entregaron en El Balneario de los Baños del Carmen los galardones de la última edición de los Premios GURMÉ, con los que el suplemento gastronómico GURMÉ Málaga del diario ABC,..

El municipio malagueño de Colmenar celebra del 19 al 21 de abril de 2024 unas recomendables Jornadas dedicadas al Queso de Cabra y la Miel de Málaga, en donde colabora la Academia Gastronómica de Málaga…

Este próximo fin de semana, desde el viernes 5 al domingo 7 de abril de 2024, el municipio de Periana celebra la vigésima tercera edición del Día del Aceite Verdial, declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga, que, como no podía ser de otra manera, está dedicada al excelente aceite de oliva

Llega este fin de semana un nuevo encuentro con nuestra gastronomía con la feria que la Diputación, a través de  “Sabor a Málaga”, organiza esta vez en Benalmádena…

La Universidad de Granada organiza esta interesante mesa redonda dentro del Curso de Alta Gastronomía y reconocimiento gastronómico del Máster Interuniversitario UGR-UCO de Avances en Ciencias Gastronómicas del curso 2023-2024

El restaurante malagueño Los Patios de Beatas, que es la sede oficial de la Academia Gastronómica de Málaga, ha acogido su asamblea anual, en donde se ha hecho balance de todo lo realizado en el año 2023, y se han expuesto los proyectos y objetivos de la institución para el año 2024…

Las tortillas de bacalao son un plato tradicional malagueño, típico de Semana Santa, elaborado a base de bacalao, harina, huevo, ajo, pimentón y perejil, y que hoy, 27 de marzo de 2024 y Miércoles Santo, serán protagonistas…

Situado en el paseo marítimo de Fuengirola, Los Marinos José, se transforma en su reciente reinauguración pero sigue siendo uno de los “templos del producto” de España, según el libro de Borja Beneyto y Carlos Mateos, en donde aparecen tan solo 14 restaurantes que se caracterizan por cuidar su materia prima de manera superlativa, como