Ferrán Adrià, chef y presidente de El Bullifoundation participará el próximo lunes 6 de febrero, a las 19:00 horas, en una nueva edición del evento Sun&Tech Meet Now, un encuentro de conocimiento organizado por Diario Sur y patrocinado por la Diputación de Málaga y CaixaBank, que tendrá lugar en el Teatro del Soho Caixabank.
El formato consistirá en una charla moderada por Manuel Castillo, director de Sur, en la que Ferrán Adrià, todo un referente mundial en el mundo de la gastronomía, abordará diferentes temas como la importancia de la gestión, la innovación y los cambios que su sector ha vivido en los últimos tiempos, así como su visión de como será el mundo gastronómico en los próximos años. Algo que conecta con el proyecto de El Bulli 1846, un museo y sala de exposiciones para salvaguardar el legado de El Bulli, basado en la creatividad y la innovación, que se inaugurará este verano en el mismo lugar en donde estaba del mítico restaurante que cerró sus puertas en 2011.
La asistencia a este encuentro será libre hasta completar el aforo.