Restaurantes en Málaga para el Día del Celíaco

mayo 26, 2023

Cada vez son más las personas con intolerancia al gluten en mayor o menor medida,...

Restaurante “La Chambre Bleue” de Dani García, Mediterráneo y Málaga en París

mayo 25, 2023

El restaurante "La Chambre Bleue", del chef marbellí Dani García, está ubicado en el patio...

Llega a Málaga el evento “The Champions Burger” en busca de la mejor hamburguesa de Europa

mayo 24, 2023

The Champions Burger es un festival gastronómico abierto al público, en el que 20 foodtrucks...

Er Pichi de Cái inaugura su tercer local en Málaga

mayo 22, 2023

Er Pichi de Cái acaba de inaugurar su tercer restaurante en Málaga, y tras el...

“Cefalópodos en la cocina de Toñi Sánchez”, nuevo libro de recetas

mayo 19, 2023

Nuevo libro de la malagueña Toñi Sánchez, autora del blog ‘Mi cocina Carmen Rosa’, en...

103 recetas muy malagueñas en un nuevo libro

mayo 16, 2023

"Entre berza y pringá. Las recetas de Málaga pueblo a pueblo" recoge en sus páginas...

Málaga en la lista de las 100 ciudades del mundo con mejor comida local

mayo 10, 2023

El medio online TasteAtlas, que se definen como “una enciclopedia de sabores, un atlas mundial...

La sardina… ¿mejor en los meses sin erre?

mayo 8, 2023

La máxima popular que afirma que las sardinas deben ser consumidas en los meses sin...

La Academia visita el chiringuito Oasis Playa en Fuengirola

mayo 2, 2023

Nuevo encuentro de la Academia Gastronómica de Málaga, como cada último viernes de cada mes,...

El Níspero, en plena temporada, celebra su día en Sayalonga

abril 25, 2023

Una fruta muy malagueña, que actualmente está en el momento óptimo de consumo, y se...

Fiesta de la Naranja de Coín

abril 21, 2023

La Fiesta de la Naranja de Coín, declarada de Interés Turístico, se celebra el 21...

Se presenta en Málaga el libro «El Conde Rudi, un hombre afortunado»

abril 13, 2023

El próximo lunes 17 de abril a las 18:30 horas tendrá lugar, en el "Museum...

Las torrijas, imprescindibles en la Semana Santa de Málaga

marzo 31, 2023

Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa en muchas partes de España y,...

Premios El Delantal de la Opinión de Málaga

marzo 28, 2023

Ayer tuvo lugar la V edición de los Premios de El Delantal, el suplemento gastronómico...

Premios GURMÉ Málaga

marzo 28, 2023

Ayer se entregaron en el restaurante Kaleido de Málaga los premios que organiza GURMÉ, el...

Antonio Banderas, nuevo ‘Académico de Honor’

marzo 27, 2023

El actor malagueño recibe este reconocimiento por ser todo un referente para la gastronomía malagueña...

El espeto de sardinas a través de los grandes maestros de la pintura, según la IA

marzo 17, 2023

Uno de los iconos de la gastronomía malagueña es, sin duda, el espeto de sardinas,...

El mejor helado de chocolate de España se elabora en Fuengirola

marzo 14, 2023

El helado de chocolate de la heladería Caramelo de Fuengirola, tras competir con más de...

La tortilla de patata en Málaga, ¿con o sin cebolla?

marzo 9, 2023

Con motivo del 9 de marzo, Día Mundial de la Tortilla de Patata, hemos decidido...

La Guía Repsol reconoce a 51 restaurantes de Málaga

marzo 6, 2023

La gastronomía de nuestra provincia ha sido refrendada en la última edición de la Guía...

La Guía Repsol deja dos nuevos Soles en Málaga para La Milla y El Lago

marzo 1, 2023

Ambos galardones se van para el municipio occidental malagueño en una gala celebrada en el...

La fritura, una técnica muy malagueña

febrero 23, 2023

La AGM visita la Marisquería El Cateto, ubicada en Ciudad Jardín, para descubrir los secretos...

Tartar de atún rojo con sopa de pistachos, receta especial para San Valentín

febrero 13, 2023

Carlos García Mayoralas, director del restaurante Areia (Marbella) y Premio Conde Rudi a la Mejor...

Vinos para regalar en San Valentín… y otras fiestas

febrero 10, 2023

Os presentamos una selección de vinos especiales para estas fechas, que son perfectos para todos...

La AGM se vuelca un año más con el Salón H&T

febrero 9, 2023

Hostelería, gastronomía, innovación y turismo se han dado cita en un encuentro en el que...

Gastro regalos para acertar en San Valentín o en cualquier época del año

febrero 3, 2023

Desde la Academia Gastronómica de Málaga hemos seleccionado unas cuantas ideas, que complementaremos en los...

Ferran Adrià participará en el encuentro Sun&Tech de Málaga

febrero 1, 2023

El formato consistirá en una charla moderada por Manuel Castillo, director de Sur, en la...

La AGM visita Marisquería ‘El Cateto’

enero 31, 2023

Enero nos deja la primera visita del año de nuestra academia. En esta ocasión, Marisquería...

El queso antequerano ‘El pastor de El Torcal’ ganador de una medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon

enero 30, 2023

Un prestigioso torneo en el que se propone cerca de 300 categorías de quesos y...

Las alcachofas malagueñas más de moda que nunca

enero 27, 2023

Es justo en estas fechas cuando están en plena temporada y ofrecen su máxima calidad,...

Javier Ruiz, de La Milla, también gana el premio al mejor «Bocadillo de Autor» en Madrid Fusión

enero 26, 2023

Su bocadillo de pan de cerveza con perdiz en escabeche, verduras encurtidas y paté de...

Javier Ruiz, de La Milla, gana el concurso «Cocinando el Mar» en Madrid Fusión

enero 24, 2023

Javier Ruiz Portillo, chef de La Milla (Marbella) se acaba de proclamar vencedor de la...

Arranca Madrid Fusión 2023 con gran presencia malagueña

enero 16, 2023

Hoy lunes 23 de enero se inaugura la edición XXI de Madrid Fusión bajo el...

Entrevista de Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, en Ondacero

enero 13, 2023

La porra antequerana, la receta más buscada en Google en 2022

enero 9, 2023

La Academia Gastronómica de Málaga falla sus Premios 2022

diciembre 15, 2022

Restaurante María como mejor restaurante, el cocinero Fernando Alcalá (Kava), el jefe de sala Carlos...

La Academia Gastronómica de Málaga celebra la Navidad en La Zambra

diciembre 12, 2022

La Academia Gastronómica de Málaga y Diputación de Málaga presentan el libro ‘Al Punto Gastronómico Malagueño’

diciembre 7, 2022

Antonio García del Valle, único fundador vivo, y Enrique Cibantos recopilan la historia de la...

La AGM visita La Alvaroteca

noviembre 25, 2022

Despedimos octubre visitando La Alvaroteca en nuestro almuerzo mensual con mucho Sabor a Málaga #ElSaborQueNosUne...

La AGM visita Taró Restaurante

noviembre 25, 2022

El salchichón de Málaga fue protagonista del último coloquio gastronómico celebrado por la Academia Gastronómica...

La Alvaroteca, protagonista del almuerzo de octubre de la Academia Gastronómica de Málaga

noviembre 25, 2022

La creatividad y originalidad del chef Álvaro Ávila de La Alvaroteca fueron protagonistas del almuerzo...

El restaurante Kaleja consigue su primera estrella Michelin… ¡Enhorabuena Dani!

noviembre 25, 2022

Dirigido por el chef Dani Carnero, que lo inauguró a finales de 2019 en pleno...

Calma Eladio, el sello KM 0 de Frutas y Verduras Eladio, protagonista de nuestro encuentro ‘El sabor que nos une’

octubre 6, 2022

Paco García, director de Desarrollo Agrícola y Gastronómico, participa en el coloquio de septiembre organizado...

La Diputación y la Academia Gastronómica de Málaga trabajarán conjuntamente para difundir los productos y la cocina malagueña

agosto 9, 2022

Se organizarán diversos encuentros, formaciones y charlas, además de publicar un libro que recopila la...

Visita del restaurante María

agosto 30, 2021

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