Ferran Adrià participará en el encuentro Sun&Tech de Málaga

febrero 1, 2023

El formato consistirá en una charla moderada por Manuel Castillo, director de Sur, en la...

La AGM visita Marisquería ‘El Cateto’

enero 31, 2023

Enero nos deja la primera visita del año de nuestra academia. En esta ocasión, Marisquería...

El queso antequerano ‘El pastor de El Torcal’ ganador de una medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon

enero 30, 2023

Un prestigioso torneo en el que se propone cerca de 300 categorías de quesos y...

Las alcachofas malagueñas más de moda que nunca

enero 27, 2023

Es justo en estas fechas cuando están en plena temporada y ofrecen su máxima calidad,...

Javier Ruiz, de La Milla, también gana el premio al mejor «Bocadillo de Autor» en Madrid Fusión

enero 26, 2023

Su bocadillo de pan de cerveza con perdiz en escabeche, verduras encurtidas y paté de...

Javier Ruiz, de La Milla, gana el concurso «Cocinando el Mar» en Madrid Fusión

enero 24, 2023

Javier Ruiz Portillo, chef de La Milla (Marbella) se acaba de proclamar vencedor de la...

Arranca Madrid Fusión 2023 con gran presencia malagueña

enero 16, 2023

Hoy lunes 23 de enero se inaugura la edición XXI de Madrid Fusión bajo el...

Entrevista de Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, en Ondacero

enero 13, 2023

La porra antequerana, la receta más buscada en Google en 2022

enero 9, 2023

La Academia Gastronómica de Málaga falla sus Premios 2022

diciembre 15, 2022

Restaurante María como mejor restaurante, el cocinero Fernando Alcalá (Kava), el jefe de sala Carlos...

La Academia Gastronómica de Málaga celebra la Navidad en La Zambra

diciembre 12, 2022

La Academia Gastronómica de Málaga y Diputación de Málaga presentan el libro ‘Al Punto Gastronómico Malagueño’

diciembre 7, 2022

Antonio García del Valle, único fundador vivo, y Enrique Cibantos recopilan la historia de la...

La AGM visita La Alvaroteca

noviembre 25, 2022

Despedimos octubre visitando La Alvaroteca en nuestro almuerzo mensual con mucho Sabor a Málaga #ElSaborQueNosUne...

La AGM visita Taró Restaurante

noviembre 25, 2022

El salchichón de Málaga fue protagonista del último coloquio gastronómico celebrado por la Academia Gastronómica...

La Alvaroteca, protagonista del almuerzo de octubre de la Academia Gastronómica de Málaga

noviembre 25, 2022

La creatividad y originalidad del chef Álvaro Ávila de La Alvaroteca fueron protagonistas del almuerzo...

El restaurante Kaleja consigue su primera estrella Michelin… ¡Enhorabuena Dani!

noviembre 25, 2022

Dirigido por el chef Dani Carnero, que lo inauguró a finales de 2019 en pleno...

Calma Eladio, el sello KM 0 de Frutas y Verduras Eladio, protagonista de nuestro encuentro ‘El sabor que nos une’

octubre 6, 2022

Paco García, director de Desarrollo Agrícola y Gastronómico, participa en el coloquio de septiembre organizado...

La Diputación y la Academia Gastronómica de Málaga trabajarán conjuntamente para difundir los productos y la cocina malagueña

agosto 9, 2022

Se organizarán diversos encuentros, formaciones y charlas, además de publicar un libro que recopila la...

Visita del restaurante María

agosto 30, 2021

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