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La AGM visita Marisquería ‘El Cateto’ enero 31, 2023 Enero nos deja la primera visita del año de nuestra academia. En esta ocasión, Marisquería... Leer más >
El queso antequerano ‘El pastor de El Torcal’ ganador de una medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon enero 30, 2023 Un prestigioso torneo en el que se propone cerca de 300 categorías de quesos y... Leer más >
Las alcachofas malagueñas más de moda que nunca enero 27, 2023 Es justo en estas fechas cuando están en plena temporada y ofrecen su máxima calidad,... Leer más >
Javier Ruiz, de La Milla, también gana el premio al mejor «Bocadillo de Autor» en Madrid Fusión enero 26, 2023 Su bocadillo de pan de cerveza con perdiz en escabeche, verduras encurtidas y paté de... Leer más >
Javier Ruiz, de La Milla, gana el concurso «Cocinando el Mar» en Madrid Fusión enero 24, 2023 Javier Ruiz Portillo, chef de La Milla (Marbella) se acaba de proclamar vencedor de la... Leer más >
Arranca Madrid Fusión 2023 con gran presencia malagueña enero 16, 2023 Hoy lunes 23 de enero se inaugura la edición XXI de Madrid Fusión bajo el... Leer más >
Entrevista de Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, en Ondacero enero 13, 2023 Leer más >
La Academia Gastronómica de Málaga falla sus Premios 2022 diciembre 15, 2022 Restaurante María como mejor restaurante, el cocinero Fernando Alcalá (Kava), el jefe de sala Carlos... Leer más >
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La AGM visita Taró Restaurante noviembre 25, 2022 El salchichón de Málaga fue protagonista del último coloquio gastronómico celebrado por la Academia Gastronómica... Leer más >
La Alvaroteca, protagonista del almuerzo de octubre de la Academia Gastronómica de Málaga noviembre 25, 2022 La creatividad y originalidad del chef Álvaro Ávila de La Alvaroteca fueron protagonistas del almuerzo... Leer más >
El restaurante Kaleja consigue su primera estrella Michelin… ¡Enhorabuena Dani! noviembre 25, 2022 Dirigido por el chef Dani Carnero, que lo inauguró a finales de 2019 en pleno... Leer más >
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La Diputación y la Academia Gastronómica de Málaga trabajarán conjuntamente para difundir los productos y la cocina malagueña agosto 9, 2022 Se organizarán diversos encuentros, formaciones y charlas, además de publicar un libro que recopila la... Leer más >