
Cinema Cocina, la gastronomía protagonista en el Festival de Málaga 2025
El Festival de Málaga, en su 28ª edición del 14 al 23 de marzo de 2025, incluye la sección Cinema Cocina, que proyectará 7 largometrajes
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Aire Gastrobar, ubicado en la avenida de Príes 16, de Málaga, acaba de ser incluido en la Guía Michelin 2025 como Restaurante Recomendado, dentro de
Desde mañana sábado 8 de marzo hasta el domingo 9, tendrá lugar en en Algatocín la XIII edición de esta feria gastronómica de Algatocín, en
Desde la Academia Gastronómica de Málaga, queremos expresar nuestro más profundo pesar por el incendio que ha afectado esta mañana al restaurante La Deriva. Nos
El próximo lunes 10 de marzo comienza la XIII Edición de la Ruta de la Tapa de Torre del Mar, en la que participan 28
El restaurante Promesa, reconocido por la Academia Gastronómica de Málaga con el Premio José Luis Barrionuevo 2023 al Mejor Restaurante de Málaga, organiza unas interesantes,
La presidenta del Consejo Regulador de la recientemente aprobada Denominación de Origen Protegida ”Miel de Málaga”, Virginia Montañez, junto con el delegado territorial de Agricultura,
Finca la Torre, Hacienda de Colchado y El Labrador han sido las almazaras galardonadas con los XXIII Premios Sabor a Málaga al Mejor Aceite de
El tradicional almuerzo mensual de la Academia Gastronómica de Málaga ha tenido lugar este mes de febrero en el Mesón de Andrés de Fuengirola, un
La Guía Macarfi ha dado a conocer su edición 2025 en una gala celebrada en Barcelona destacando a los mejores restaurantes de cada comunidad autónoma,
Cada año, la popular plataforma de reservas The Fork elabora un ranking con los 100 mejores restaurantes de España
El representante de la Escuela de Hostelería de Benahavís, Javier López León, con su mousse de vino Málaga con núcleo de cremoso de almendra garrapiñada
Los académicos visitaron también durante la jornada las Bodegas Sedella de la mano de su enólogo y propietario Lauren Rosillo El pasado viernes tuvo
Andrea Martín, nacida en Granada, pero malagueña de adopción, y jefa de sala de Tragatá, se ha hecho en Madrid Fusión con el Premio a
El área gastronómica del Boho Club Hotel, que dirige el gran cocinero Diego del Río, está de enhorabuena gracias al premio al “Mejor Desayuno de
La XXIII edición de Madrid Fusión, que comienza hoy lunes 27 de enero, ha convocado la II edición del Premio Sala Revelación que, según afirma
La gastronomía de Málaga es extraordinariamente rica, con numerosos platos que asociamos al verano, como los espetos, la fritura, ensaladas de varios tipos, como la
La Academia Gastronómica de Málaga, con la colaboración del Ayuntamiento y MAHOS, certificarán la fidelidad de los establecimientos a nuestro recetario tradicional, con el asesoramiento
Exquisito plato creado en Francia alrededor del siglo XVIII, su nombre proviene del verbo “croquer”, que significa crujir, pero que está totalmente asimilada por nuestro
El evento tuvo lugar anoche en el Gran Hotel Miramar y en él se dieron cita autoridades, académicos y personalidades del mundo gastronómico malagueño. Ta-kumi
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