Las tortillas de bacalao son un plato tradicional malagueño, típico de Semana Santa, elaborado a base de bacalao, harina, huevo, ajo, pimentón y perejil, y que hoy, 27 de marzo de 2024 y Miércoles Santo, serán protagonistas en el concurso que ha organizado Fedelhorce y que tendrá lugar en el Antiguo Convento Santa María de Coín.
El concurso, que celebra ya su segunda edición, está abierto tanto a particulares como a establecimientos de hostelería y el ganador se llevará un cheque por valor de 600 euros para gastar en diferentes comercios locales de la zona.