La Diputación de Málaga, a través de su marca promocional Sabor a Málaga, impulsa la primera muestra de repostería conventual ‘Dulces sabores navideños’, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Ronda (Antiguo Convento de Santo Domingo) de la localidad malagueña de Ronda del 15 al 17 de diciembre.
En esta muestra organizada por La Carta Malacitana con el apoyo de la Diputación y la colaboración de los ayuntamientos de Ronda y Archidona y del Obispado de Málaga, los visitantes podrán conocer la historia y degustar y adquirir las especialidades reposteras de una decena de conventos de toda la provincia, como los alfajores, turrones, mantecados, mazapanes, roscos de vinos, yemas del Tajo, gañotes, batatines, roscos de San Antonio, pestiños y roscos de aceite, entre otros.
La muestra comenzará con una conferencia sobre la repostería conventual a cargo del catedrático de Historia Juan Benítez, que estará acompañado por el periodista y miembro de La Carta Malacitana Marcos Chacón. Será a partir de las 19.00 horas, y a la finalización se ofrecerá una degustación de dulces navideños maridados con los vinos malagueños recomendados por Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga.
Durante el sábado y el domingo, de 10:00 a 18:00 horas, se podrán degustar y adquirir las especialidades reposteras de los conventos participantes. Aunque algunos de ellos ya han comenzado a vender sus dulces navideños online, la mayoría de ellos solo se pueden adquirir en los propios conventos a través de los tradicionales tornos, por lo que esta muestra es una excelente oportunidad para conocer y adquirir estas especialidades.
En esta primera muestra ‘Dulces sabores navideños’ participan los conventos de las Clarisas Franciscanas, las Carmelitas Descalzas y las Franciscanas de Ronda; el Monasterio de Jesús María de Archidona; el Convento Monjas Carmelitas de Cañete la Real; los conventos de Belén, las Descalzas y la Encarnación de Antequera, y el Monasterio de la Paz y Santísima Trinidad de Málaga.