La periodista malagueña Pilar Salas, hasta ahora responsable de Gastronomía en la Agencia EFE, acaba de ser nombrada directora de 7Caníbales, uno de los medios gastronómicos de referencia en habla hispana con presencia en países como España, México, Argentina, Colombia, Ecuador, Perú, Chile o Uruguay.
Pilar Salas, que fue distinguida en 2019 con el Premio Enrique Mapelli a la Crítica y Difusión Nacional por la Academia Gastronómica de Málaga, es, según afirma su presidente Manuel Tornay, “una de las voces más importantes e influyentes de la gastronomía nacional y, además, ha puesto en valor su labor al difundir la actualidad gastronómica de la provincia malagueña”.
Nos hemos puesto en contacto con Pilar y nos ha comentado que “después de más de una década dedicada a la información gastronómica en la Agencia EFE, supone todo un reto dirigir una publicación especializada del prestigio de 7 Caníbales, que asumo con muchísima ilusión. Y gracias a todos quienes la han hecho crecer y seguirán haciéndolo, periodistas y lectores”.
¡Enhorabuena Pilar!