La imprescindible editorial malagueña Col And Col, especializada en gastronomía, ha publicado una antología de lo mejor que se ha escrito en 2023 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por la periodista Paola Miglio, como curadora invitada, y Lakshmi Aguirre, editora de la colección, al igual que en la edición de 2022. El libro está a la venta, sin gastos de envío, en la propia web de la editorial Col And Col.
Entre los autores seleccionados están Leila Guerriero, Rosa Montero, Tamara Tenenbaum, Marc Casanovas, Eddie Fitte, María Nicolau, Jorge Guitián o nuestra querida Esperanza Peláez, que ha comentado que “estar en la antología de 2023 es un regalo inmenso, por la calidad profesional de las editoras y la talla de las firmas entre las que ha tenido hueco mi texto sobre Charo Carmona y Arte de Cozina, y porque queda como un recuerdo dulce de un año en el que decidí seguir apostando por el periodismo en el que creo y no todo fue fácil… Gracias infinitas, Lakshmi y Paola, y gracias a Mikel Iturriaga por invitarme a escribir en El Comidista, que fue donde apareció este texto”. En el siguiente enlace puedes leer el artículo de Esperanza Peláez:
Enhorabuena por la iniciativa a Col And Col, a Lakshmi Aguirre y por supuesto a Esperanza Peláez.