El sábado 26 de abril de 2025, Casarabonela, Málaga, celebrará la sexta edición del Día del Pipeo, una jornada dedicada a su plato más típico: una sopa de habas frescas que se ofrecerá gratis. Organizada por el Ayuntamiento de Casarabonela y la Asociación de Mujeres Almena, la fiesta cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga.
Antonia Ledesma, vicepresidenta de la Diputación, ha invitado a los malagueños a visitar este pueblo de la Sierra de las Nieves para probar el pipeo, apto para vegetarianos y veganos, y descubrir sus calles y su historia. “Estas fiestas populares ayudan a los pueblos a crecer y mantenerse vivos”, ha dicho.
El pipeo es una receta tradicional mediterránea, hecha con habas, lechuga, patatas, cebollas, guisantes, alcachofas y un refrito de almendras con especias como comino y pimentón. Se sirve con tortillitas de huevo, ajo, perejil y pan rallado.
La Plaza de Casarabonela será el centro de la fiesta desde las 12:00. Habrá un mercado con productos locales, muchos de Sabor a Málaga. A las 12:30 empezarán rutas guiadas por el casco histórico, con su trazado árabe, el Castillo Árabe, la Iglesia de Santiago Apóstol y la Ermita de Veracruz. Para apuntarse: 652 61 23 43 o turismo@casarabonela.es.
A las 14:00, las mujeres de Almena mostrarán en directo cómo se cocina el pipeo, tras prepararlo desde el día antes, y a las 14:30 se repartirá a todos. La música arrancará a las 13:00 con la orquesta Metrópolis. A las 16:00, durante la sobremesa con café de Cafés Santa Cristina y dulces de la zona, actuarán Metrópolis y Trueno Azul, que cerrarán a las 18:00 horas.
El alcalde, Antonio Campos, ha destacado que es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía y el encanto de Casarabonela.
