GastroWine es un festival enogastronómico que se desarrollará del 28 al 30 de noviembre en el Centro Cultural La Térmica y donde los vinos malagueños, la gastronomía local «made in Málaga» y la buena música nos acompañarán en un brindis a la provincia. Un evento totalmente gratuito y para todos los públicos que cuenta con el respaldo de la Diputación Provincial de Málaga.
Dieciocho bodegas y una quincena de espacios para restauración y productos locales protagonizan la primera edición de GastroWine.
Más de treinta actividades ambientadas con música, que incluyen catas, talleres, maridajes y propuestas gastronómicas
Observa el listado de bodegas y negocios que te esperan en GastroWine
Bodegas participantes:
- BENTOMIZ
- CARPE DIEM
- CORTIJO LA FUENTE
- DIMOBE
- EMBRUJO DEL SUR
- EXCELENCIA
- ABIO COULLET
- GROSS HERMANOS
- HUERTO DE LA CONDESA
- LA CAPUCHINA
- LA MELONERA
- LUNARES
- MÁLAGA VIRGEN
- MARTÍN KIENINGER
- PÉREZ HIDALGO
- QUITAPENAS
- SEDELLA (solo en taller de cata)
- VETAS
Restaurantes:
- BELUGA
- LÍGULA
- DESCORCHE DE CERVANTES
- LA BOCANÁ
- MÉNADE
- NAKARA
Productos locales:
- MAYCHOCO
- MOKASOL
- LA TORCALEÑA
- AGAMMASUR
- CABRALINE
- JAMONES ALTO GENAL
- AJOBLANCO DOÑA AMELIA
- LUJO DEL PALADAR
Con un horario de 12:00 a 22:30, durante el viernes y sábado y de 12:00 a 18:00 el domingo, quienes asistan a este encuentro igualmente podrán optar a participar entre la treintena de actividades gratuitas que se han programado para la ocasión y que cuentan con un aforo limitado de 30 plazas por actividad, las cuales se desarrollarán en las salas Benalmádena, Fuengirola y Benamocarra de La Térmica, así como en los tres patios exteriores del centro.
De este modo, los asistentes podrán disfrutar, previa inscripción, de catas a ciegas, maridajes, masterclass de coctelería, taller de venencia y actividades infantiles de reciclado o elaboración de galletas, entre otras, estando disponibles a través de la página web gastrowine.malaga.es hasta completar aforo.
Asimismo, durante las tres jornadas se sucederán distintas actuaciones musicales en vivo de la mano de artistas malagueños como Durovino, Guillermo Olvera, La Taraská o Mami Curl & Co y reconocidos disc-jockeys como DJ Nana, quien ha participado en numerosos eventos de La Térmica o DJ Kaya, residente en Hard Rock Hotel Marbella y en el Gran Hotel Miramar.
Asimismo, en el Patio del Tiempo, se instalará un fotomatón, operativo en dos horarios distintos de mañana y tarde, para que los asistentes puedan llevarse un recuerdo de este encuentro.
Gastronomía con sabor malagueño
La parte gastronómica estará representada por dos secciones diferentes, por una parte, las propuestas culinarias creadas por los chefs de seis restaurantes referentes del sector hostelero malagueño, como son Kraken, Lígula, Descorche de Cervantes, La Bocaná, Ménade y Nakara. Y por otro lado, una zona dispuesta con un pequeño mercado con productos locales con presencia de quesos de cabra malagueños, embutidos de cerdo ibérico, así como chacinas de cabrito, además de postres a base de chocolates bean to bar y cafés. Todo ello a cargo de seis empresas productoras procedentes de diversos puntos de la provincia, como son Cabraline, Agammasur, Jamones Alto Genal, La Torcaleña, Chocolates Maychoco y cafés Mokasol. En definitiva, más de 50 tapas para todos los gustos y donde las croquetas
Solidarios por naturaleza
GastroWine nace igualmente con una vocación solidaria y para ello, se emplazará una zona market donde estará a la venta merchadising personalizado con la imagen de esta edición, como bolsas de tela y camisetas, y cuya recaudación se destinará íntegramente a la Asociación Española Contra el Cáncer, quien también dispondrá de un pequeño espacio con artículos de regalo de la citada asociación con el mismo fin.
Una programación para tres días de experiencias
El Festival GastroWine 2025 desvela así una programación de tres días de catas, música, talleres y propuestas enogastronómicas que reunirá a destacadas bodegas, maestros queseros, bartenders, escritores gastronómicos y DJs en un recorrido por los sabores y aromas más representativos de Málaga y Andalucía. El evento, distribuido en distintas salas y patios del recinto, ofrecerá más de medio centenar de actividades para todos los públicos.
La jornada inaugural, el viernes 28 de noviembre, comenzará a las 12:00 horas en la sala Benalmádena con la presentación institucional y de medios. A continuación, la oferta de actividades se distribuirá en las distintas salas y con los siguientes horarios.
Sala Benalmádena
A las 15:00 horas, la sala Benalmádena acogerá una cata-maridaje de Carpe Diem con su Pedro Ximénez (PX) y Carnes y Chacinas La Torcaleña donde se degustará el premiado Carpe Diem PX Añejo acompañado de carrillada ibérica al PX. Igualmente, se dará a conocer otras referencias de la bodega.
A las 18:00 horas se llevará a cabo una cata en la que se podrá disfrutar de la voz con la soprano Gema Martín, de la academia Voz Vibrante que se compaginará con el proyecto del profesor de la Universidad de Málaga, Gorka Zamarreño-Aramendia, sobre la influencia de las mareas en las bodegas submarinas.
Sala Fuengirola
A las 13:00 horas, la sala abrirá sus puertas a una cata maridaje de vino y queso de cabra dirigida por quesos Cabraline —originarios del valle de Guadalteba— y el agrónomo y bodeguero Fabio Coullet, que presentará sus referencias Villazo y Hereditas, Vendimia Temprana.
De 15:00 a 16:30 horas en la sala Fuengirola se desarrollará un taller de pasas a cargo del secretario del Consejo Regulador de las Pasas de Málaga, Javier Aranda.
A las 17:00 horas la bodeguera y precursora en la recuperación de uvas autóctonas de Bodega La Melonera, Ana de Castro, impartirá un taller magistral.
Más tarde, a las 19:00 horas, el multipremiado bartender Víctor Varela ofrecerá una sesión de coctelería con vino.
Sala Benamocarra
A las 13:00 horas en la sala Benamocarra, el presidente de la Asociación de Sumilleres de Málaga, Juan José Sánchez, conducirá una cata a ciegas hasta las 14:30 horas.
De 15:00 a 16:00 horas, se llevará a cabo una cata de iniciación realizada por la tercera generación de Bodegas Cortijo la Fuente, donde Germán Palomo nos mostrará qué cualidades rodean a un buen vino.
A las 16:30 horas se impartirá un taller donde se desvelarán las características que definen a la variedad de uva doradilla.
La sala Benamocarra cerrará la primera jornada con una cata de vinos tranquilos a cargo de Bodegas Antonio Muñoz Cabrera -Dimobe, a las 18:30 horas
Los Patios: del Tiempo, Lavandería y Estepona
El ambiente festivo llegará al Patio del Tiempo con el fotomatón GastroWine, que estará abierto a crear bellos recuerdos desde las 13:00 a las 15:00 horas.
Mientras tanto, en el Patio de Lavandería se llevará a cabo un taller de venencia entre las 14:00 y las 15:30 horas, impartido por Venenciadores Granada.
La música tomará protagonismo por la tarde con DJ Nana, quien pinchará de 15:00 a 17:30 y DJ Kaya de 18:00 a 20:30, ambos en el Patio del Tiempo, donde el fotomatón volverá a activarse desde las 18:00 horas.
La jornada cerrará con el concierto del Grupo de Guillermo Olvera a las 21:00, que ofrecerá versiones de clásicos españoles.
Sábado 29 de noviembre
Sala Benalmádena
El sábado, las actividades en la sala Benalmádena comenzarán a las 12:00 con la presentación de la bodega ecológica familiar Kieninger y una cata guiada por el bodeguero y arquitecto austriaco afincado en Ronda, Martin Kieninger.
A las 13:00 horas, se desarrollará una cata maridaje y taller de pintura a cargo de Romina, propietaria del restaurante Descorche de Cervantes en el que nos ofrecerá con tataki de vaca y helado de tomillo.
Por la tarde, y en torno a las 17:30, se realizará una cata interactiva denominada “Los vinos de Málaga en la era digital”, inspirada en el reciente reconocimiento internacional de AkataVino.
Cerrará las actividades de esta sala, una cata de Garnacha del Sur ofrecida por la Bodega Huerto de la Condesa a las 19:30 horas.
Sala Fuengirola
Las actividades de la mañana en la sala Fuengirola darán comienzo a las 12:00 horas de la mano de la bodega Embrujo del Sur que efectuará una cata de vermouth.
Otra de las actividades destacadas de esta jornada será la cata monográfica de Pedro Ximénez, impartida por Bodega Quitapenas a las 13:30 horas.
Tras el almuerzo, concretamente a las 16:30 horas, se llevará a cabo una cata vinos y chocolates, ofrecida por Bodegas Quitapenas y MayChoco.
La sala acogerá a las 19:30 horas una última cata dirigida por Bodegas Carpe Diem de la mano de Juan Francisco Vallejos y Germán Luna, quienes maridarán vino y música en directo.
Sala Benamocarra
En paralelo, a todas las demás actividades, el escritor y experto en enología Jesús García Gallego impartirá un taller sobre los fundamentos del maridaje que se desarrollará entre las 12:30 y las 14:00 horas.
Ya por la tarde, a las 17:00 horas, José Luis, de Bodegas Excelencia, guiará a los asistentes por una cata donde destacará las especialidades de sus vinos.
La última propuesta de la tarde en la sala Benamocarra llegará a las 19:00 horas e incluirá una masterclass de coctelería con vinos de Málaga a cargo de Didak.
Los Patios: Tiempo, Lavandería y Estepona
En el Patio del Tiempo regresa el fotomatón (de 13:00 a 14:30 horas y de 18:00 a 20:30 horas).
Por otra parte, el Patio Estepona se celebrará un taller de reciclaje infantil desde las 12:30 horas, mientras el Patio Lavandería acogerá desde las 13:00 horas un taller de venencia.
La tarde se animará con la mejor música, de la mano de DJ Kaya y DJ Nana, a las 15:00 y a las 18:00 horas, respectivamente, además de contar con el talento artístico de la maquilladora con neón Cool Wine Lover (19:00–21:00).
El Patio del Tiempo cerrará su jornada con el concierto de Mami Curl & Co. (21:00–22:30), que nos ofrecerá un amplio repertorio con clásicos de los 80 y 90.
Domingo 30 de noviembre
Sala Benalmádena
El último día del festival comenzará con varias actividades simultáneas desde las 12:30. En esta ocasión, Pérez Hidalgo será la bodega encargada de guiar una cata donde estos vinos Álora ofrecerán un perspectiva muy genuina a los asistentes.
La sala Benalmádena despedirá el festival con una de las catas más esperadas: “Las mil y una caras del Moscatel de Alejandría”, de Fabio Coullet (15:00 horas), donde se probarán sus vinos más característicos, desde el Orange Peels hasta Hereditas.
Sala Fuengirola
Paralelamente, en la sala Fuengirola y a las 12:30 horas, se podrá seguir la cata ofrecida por la Bodega Sedella cuyo vino tinto Sedella ha sido seleccionado para maridar la cena de la Gala Michelin España 2026.
Seguidamente, a las 14:30, se ofrecerá una cata con música by Durovino.
Sala Benamocarra
Asimismo, la sala Benamocarra albergará a partir de las 12:30 horas una cata de vino y queso ofrecida por la bodega Cortijo La Fuente y la cooperativa Agammasur.
Los Patios: del Tiempo, Lavandería y Estepona
Durante esta última jornada, el fotomatón GastroWine estará igualmente disponible para crear bonitos recuerdos a partir de las 12:30 y hasta las 15:30.
Y el Patio Estepona brillará desde las 12:30 horas con un taller infantil de galletas con mosto a cargo de Las Delicias de mi Noe.
Al igual que en los días anteriores, el Patio de Lavandería acogerá un taller de venencia entre las 13:30 y las 15:00 horas.
Entre las 15:00 y las 16:30horas, este Patio del Tiempo contará con la actuación del grupo de Campillos La Taraska, ganadores la primera edición de «Emmerge Málaga Music Talents» en 2025.
GastroWine 2025 refuerza su compromiso con la divulgación del vino de Málaga, la gastronomía artesanal y las experiencias culturales que complementan la oferta, buscando la consolidación de esta cita enogastronómica como una de las más completas de la Costa del Sol que combina tradición, innovación, formación y entretenimiento. Una programación variada y cuidadosamente diseñada que promete convertir el recinto en un punto de encuentro para profesionales, aficionados y familias.
