Rincón de la Victoria celebrará del 20 de febrero al 1 de marzo la quinta edición de la Ruta de la Cuchara, una iniciativa gastronómica dedicada a esos guisos tan típicos de nuestra cocina que en la época invernal alcanzan su máxima popularidad. Este año la Ruta reunirá a 27 restaurantes del municipio que ofrecerán sus platos de cuchara o guisos acompañados de una bebida, caña, refresco o agua, al precio único de 4 euros.
La presentación ha contado con la participación del alcalde, Francisco Salado; el concejal de Turismo, Antonio José Martín; y el presidente de la Asociación de Comerciantes y Empresarios (ACERV), José Antonio Villodres. En esta edición se repartirán 3.700 euros en premios.
El alcalde ha señalado que la ruta supone un respaldo directo a la hostelería local y una forma de dar visibilidad al patrimonio gastronómico del municipio. Por su parte, el concejal de Turismo ha destacado la buena acogida de años anteriores y la variedad de propuestas previstas en esta ocasión, centradas en recetas propias de la temporada.
Entre los platos que podrán degustarse figuran elaboraciones tradicionales malagueñas y otras propuestas de inspiración diversa, como sopa cachorreña con bacalao, potaje de hinojo, caldereta de chivo con setas, cazuela de atún rojo o frijoles negros a la yucateca, entre otras.
La organización concederá tres premios a los mejores platos, dotados con 1.000, 700 y 500 euros respectivamente, además de trofeo. También se entregará un premio especial del público, valorado en 500 euros. Un jurado profesional visitará los establecimientos de forma anónima para valorar las propuestas.
Los clientes que participen en la ruta podrán votar por su plato favorito y optar al sorteo de cinco premios de 200 euros cada uno, que se entregarán en forma de cheques para consumir en los restaurantes participantes. Para entrar en el sorteo será necesario visitar al menos cuatro establecimientos de dos núcleos distintos y emitir el voto.
En esta edición participan establecimientos como Absoluto, Alma Playa, Baluarte, Bar Miramar, Bendita Katalina, Bodega La Niña Inés, Café Bar Gala, Café D’Luna, Casa Celia, Chambao de María, Chiringuito El Muro Playa, El Abuelo, Evohé, Jul, La Chiflá, La Finca, La Perla Restaurante, La Quisquillosa Playa, LACALIZA, La Perla, Leche y Mie, Liceo Playa, Paka Paya, Puerto Niza Brasería, Restaurante El Invernadero, Sabor a Campo, Taberna Casa Eduardo y Taberna El Portón.
