La Academia Gastronómica de Málaga celebró el pasado viernes una de sus reuniones mensuales en el restaurante La Pérgola del Mediterráneo, en una jornada que combinó actividad institucional y encuentro gastronómico.
La cita tuvo como eje principal la asamblea general anual de la institución, celebrada en el salón de actos del Real Club Mediterráneo. Durante la sesión se hizo balance del último ejercicio, destacando el impulso de diversas iniciativas por parte de la Academia. Entre ellas, se puso en valor el Málaga Gourmet Tour y la recaudación conseguida con fines solidarios a favor de la Asociación Solidaridad Asistencial en Compañía, ASAEC Málaga.
La reunión también sirvió para presentar un nuevo calendario de actividades, en un momento relevante para la Academia, que se prepara para la celebración de su 50 aniversario en 2027. Una jornada que reflejó tanto la actividad interna de la institución como su vínculo con la gastronomía local.
Tras la parte formal, la jornada continuó con un cóctel y almuerzo en La Pérgola del Mediterráneo, donde la propuesta gastronómica estuvo marcada por productos y recetas propias de la Cuaresma. El encuentro se desarrolló en un ambiente cercano, con la hospitalidad habitual del equipo liderado por Pablo Gonzalo, anfitrión del espacio.
