La feria Sabor a Málaga arranca este fin de semana, del 5 al 7 de junio, en Antequera con la participación de productores de distintos puntos de la provincia y una estupenda oferta productos gastronómicos artesanales. El evento se celebra desde este viernes hasta el domingo en el recinto ferial Parque del Norte, coincidiendo con la feria ganadera Agrogant y con la tercera edición de ‘Antequera ¡Qué bien me sabe!’.
La iniciativa, promovida por la Diputación de Málaga a través de la marca Sabor a Málaga, reúne propuestas gastronómicas, actividades familiares y espacios dedicados a la promoción del producto local y las tradiciones agroalimentarias malagueñas.
En la inauguración han estado presentes el vicepresidente de la Diputación y diputado de Deportes, Juan Rosas; el alcalde de Antequera, Manuel Barón; la teniente de alcalde de Turismo y Comercio, Ana Cebrián; y la responsable de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua, junto a representantes municipales y productores participantes.
Durante la presentación, Rosas destacó que la feria busca convertirse en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, con una programación pensada para todos los públicos. Además de los expositores, el recinto cuenta con zona de degustaciones, showcookings, ludoteca infantil y espacios habilitados para consumir productos gastronómicos de la provincia.
El vicepresidente provincial también subrayó la importancia de apoyar a los pequeños productores y empresas locales, señalando que iniciativas como esta ayudan a dar visibilidad a las elaboraciones malagueñas y favorecen nuevas oportunidades comerciales tanto dentro como fuera de la provincia.
Por su parte, el alcalde de Antequera agradeció el respaldo de la Diputación y destacó el peso que tiene esta feria dentro del calendario provincial. Barón puso en valor la variedad de productos y la representación de distintas comarcas malagueñas, con presencia de elaboradores procedentes del Valle del Guadalhorce, la Axarquía, la Serranía de Ronda, Antequera y otros municipios.
La muestra reúne aceites de oliva virgen extra, vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga, quesos, embutidos, mieles, conservas, dulces, cervezas artesanas, licores y otros productos tradicionales de la despensa malagueña.
Entre los municipios participantes se encuentran Antequera, Alhaurín el Grande, Arriate, Benamocarra, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Málaga, Mollina, Rincón de la Victoria, Ronda, Vélez-Málaga, Villanueva de la Concepción, Villanueva de Tapia y Yunquera.
El programa incluye además demostraciones culinarias, catas, talleres infantiles y actuaciones musicales. Entre las actividades previstas figuran la presentación del libro ‘Cocina para no tirar’, de Pepe Mora, una demostración de elaboración de porra antequerana y actuaciones de Natalia Montes y Pedro Alcántara.
Con esta nueva edición, Sabor a Málaga continúa apostando por la promoción de la gastronomía y los productos agroalimentarios de la provincia, así como por el impulso económico y turístico de los municipios malagueños.
