Siete restaurantes de la provincia de Málaga forman parte de la selección «Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros», una iniciativa de GastroActitud, con Julia Pérez y José Carlos Capel al frente, con el patrocinio de Makro, que reúne a un centenar de establecimientos de toda España repartidos en diez categorías: Barras, casa de comidas; cocina contemporánea; asadores; parrillas de carne o pescado; restaurantes con menú diario; cocinas del mundo; restaurantes de pescado y marisquerías; restaurantes de playa y, por último, restaurantes para comer arroz.
Los restaurantes malagueños incluidos son:
- El Yerno, en Málaga
- Arte de Cozina, en Antequera
- Asador Don Joaquín, en Pizarra
- Rocío Tapas y Sushi, en Málaga
- Chinchín Puerto, en Caleta de Vélez
- El Saladero, en Caleta de Vélez
- Candado Golf, en Málaga
La iniciativa no busca elaborar una clasificación, sino reconocer restaurantes que destacan por la calidad de su cocina y por ofrecer una buena relación entre calidad y precio. La elección ha sido realizada por un comité formado por los siguientes periodistas y especialistas en gastronomía:
- José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión y fundador de GastroActitud.
- Philippe Regol, chef y creador del blog Observación Gastronómica.
- Marina Vega, periodista gastronómica de la Comunidad Valenciana y colaboradora de numerosas publicaciones.
- Carlos Mateos, editor del suplemento ABC Gurmé de Málaga.
- Jorge Guitián, historiador y divulgador gastronómico con gran presencia en Galicia y la cornisa cantábrica.
- Clara Villalón, comunicadora gastronómica en redes sociales y medios de comunicación.
- Igor Cubillo, periodista y colaborador de numerosos medios en el País Vasco, Navarra y el norte peninsular.
- Julia Pérez Lozano, periodista gastronómica y directora de GastroActitud.
- Chema León, director de Marketing de Makro.
El Yerno ha sido incluido en la categoría de barras por su oferta de pescados, mariscos y frituras en el Mercado de Atarazanas. Arte de Cozina, dirigido por Charo Carmona, representa a las casas de comidas por su trabajo en la recuperación de la cocina tradicional andaluza. Asador Don Joaquín ha sido distinguido entre los mejores asadores por su cocina a la parrilla y la calidad de su producto.
En la categoría de cocinas del mundo figura Rocío Tapas y Sushi, mientras que Chinchín Puerto ha sido reconocido entre los mejores restaurantes de pescado y marisco por su trabajo con el producto de la lonja de La Caleta de Vélez.
La lista se completa con El Saladero, seleccionado entre los mejores restaurantes de playa por su cocina marinera, y Candado Golf, de Javier Hernández, incluido entre los mejores restaurantes para comer arroz.
La presencia de estos siete establecimientos refleja el buen nivel de la gastronomía malagueña y la variedad de propuestas que ofrece la provincia, desde la cocina tradicional y marinera hasta la parrilla, la cocina internacional y los arroces.
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