El municipio de Archidona acogerá el próximo fin de semana, 7 y 8 de marzo, la III Feria del Aceite y Productos Locales, una cita dedicada a poner en valor la tradición olivarera y la riqueza gastronómica del municipio, y que cuenta con el respaldo de la Diputación de Málaga.
La presentación de esta tercera edición ha corrido a cargo del vicepresidente provincial, Juan Rosas, junto al alcalde de Archidona, Manuel Almohalla, quienes han dado a conocer la programación prevista. La emblemática Plaza Ochavada será el epicentro de la feria, que combinará actividades técnicas y divulgativas con propuestas lúdicas y gastronómicas.
Juan Rosas ha subrayado que esta celebración nació con el objetivo de difundir la tradición olivarera local, así como los productos autóctonos y el compromiso del sector agrícola con la innovación y la sostenibilidad. Además, ha recordado la apuesta de la institución provincial por apoyar fiestas y eventos, especialmente en municipios del interior, al considerar que contribuyen a preservar las costumbres y a impulsar el desarrollo económico.
El programa incluirá ponencias, jornadas formativas dirigidas a agricultores, catas, degustaciones y visitas guiadas, además de actividades deportivas, cuentacuentos y actuaciones musicales en directo. Entre las actividades técnicas previstas, el sábado por la mañana se celebrará la sesión ‘Conoce los Aceites de Archidona’, a cargo de Diego Rivas y La Carta Malacitana. Por la tarde tendrá lugar la ponencia ‘Del olivo al molino: oleicultura tradicional en Archidona en época preindustrial (siglos XVI-XIX)’, impartida por Juan Luis Espejo, así como una mesa redonda bajo el título ‘La mujer en el mundo del olivar y la producción de Aceite de Oliva’.
Durante el fin de semana, la Plaza Ochavada y el centro histórico se convertirán en escaparate de la gastronomía local con expositores de productos del municipio, muchos de ellos adheridos a la marca promocional Sabor a Málaga. Además, los establecimientos de hostelería participarán en una Ruta de Tapas con AOVE y productos vinculados a esta marca.
La III Feria del Aceite y Productos Locales volverá así a situar a Archidona como referente de la cultura del olivar en la provincia, en un fin de semana en el que tradición, formación y promoción gastronómica se darán la mano.
