El restaurante El Balneario, situado en los Baños del Carmen de Málaga, y dirigido por el imprescindible cocinero Adolfo Jaime, celebra estos días la V edición de sus Jornadas del Gazpachuelo.
Para ello han preparado hasta 10 recetas diferentes, con arroz y merluza, en frio con pipirrana de gambas y aguacate, “empedrao” de merluza, rape, gambas y langostinos, sopa Viña AB, de almejas, de carabineros, de salchichón de Málaga, de alcachofas y almejas, de puchero o incluso unas croquetas de gazpachuelo.
Las fechas para disfrutar de este plato tan malagueño en El Balneario son del 20 al 24 de noviembre y del 27 de noviembre al 1 de diciembre (lunes a viernes a mediodía).
