Hoy ha tenido lugar en el stand de la Junta de Andalucía de Fitur, la presentación del Foro Gastronómico “Málaga Cocina Calidad”, que tendrá lugar en la escuela de hostelería de La Cónsula, y consistirá en una serie de encuentros en donde se hablará de formación, planificación, promoción, etc. en relación con la propuesta gastronómica y hostelera de Málaga.
La presentación ha contado con Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, Javier Frutos, presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos), así como con Carmen Sánchez Sierra, delegada territorial de Empleo, Empresa y trabajo autónomo de la Junta de Andalucía y, el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre.
