Teba, todo un referente en cuanto al mundo del queso artesano, reúne este fin de semana, del 5 y 6 de octubre, a unas 50 queserías de todo el país en su Feria del Queso Artesano y que prevé unos 20.000 visitantes.
Programa de actividades
El sábado 5 de octubre, a las 11.00 horas, se dará a conocer al ganador del concurso al mejor queso artesano en cada una de las seis categorías dispuestas. Un jurado de reconocido prestigio en el ámbito de la gastronomía local y provincial y en el sector premiará a los mejores quesos en cinco especialidades de queso de cabra y oveja (semicurado de cabra, curado de cabra, leche cruda de cabra, leche de oveja y mezclas de leche de cabra y oveja) y una categoría especial.
A mediodía se celebrará una cata de quesos malagueños dirigida a todos los públicos en el salón de actos del colegio Nuestra Señora del Rosario para continuar en el pabellón municipal con un taller de elaboración de queso.
Por su parte, el domingo 6 de octubre, a partir de las 12.30 horas, tendrá lugar en el pabellón un nuevo taller de elaboración de queso y a partir de las 17.00 horas se entregará el premio a la quesería más votada en el concurso de ‘Elige tu quesería favorita’.
Además, entre los vecinos del municipio se celebrará un concurso de repostería local que otorgará tres premios a los mejores postres que incluyan, al menos, una variedad de queso entre sus ingredientes.