Mañana 7 de octubre, como primer sábado de este mes, y a partir de las 12:00 horas, tendrá lugar un recomendable evento que organiza el Ayuntamiento de Álora para dar a conocer este tradicional y popular plato, las sopas perotas, elaborado a base de pan cateto migado a pellizcos, con tomate, pimiento, cebolla, espárrago, patata y aderezado con aceite de oliva, sal y agua.
La organización tiene previsto preparar unas 7.000 raciones para que todos puedan disfrutar de este plato que está fuertemente arraigado en Álora. Además, habrá catas, degustaciones, conciertos, visitas guiadas…
Para conocer más sobre las Sopas Perotas: academiagastronomica.com/platos/sopas-perotas
Programa de la XIX edición del Día de las Sopas Perotas en Álora
En la Plaza Fuente Arriba
12.00 horas: Recepción de visitantes y pasacalles de la Panda de Verdiales
12.00 horas: Apertura del photocall-plataforma 360 grados
19.30 horas: Concierto de Deltó, tributo a Extremoduro
En la Plaza Baja de la Despedía
12.00 horas: Apertura del mercado gastronómico y artesano
De 12.00 a 17:00 horas: Se llevarán a cabo los talleres infantiles con ‘MiFiestaAnimación’
12.30 horas: Pasacalles de la Panda de Verdiales
13.00 horas: Realización de dos catas guiadas: Cata Quesos artesanos andaluces y Cata Aceituna Aloreña DOP de Málaga
13.00 horas: Actuación de los grupos de baile de Mónica Morales
13.30 horas: Concierto de Miguel Heredia
14.00 a 16.00 horas: Degustación de las Sopas Perotas
15.00 horas: Actuación de los grupos de baile de Conchi Merino
16.00 horas: Concierto de Las Carlotas
16.30 horas: Visitas guiadas por el centro histórico de Álora
18.00 horas: Clausura del mercado gastronómico y artesano