El sábado 26 de abril de 2025, Monda, Málaga, celebrará la 27ª edición del Día de la Sopa Mondeña, una fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial. Este evento llena las calles del pueblo con el aroma de su plato más tradicional, cocinado en dornillos, cazuelas de madera de chaparro.
María Fernández, alcaldesa de Monda, destaca que la fiesta va más allá de la comida: “Es un homenaje a nuestra historia y tradición, un plato sencillo que cuenta quiénes somos y de dónde venimos”. Ana Millán, concejala de Cultura y Fiestas, añade que es “un día especial para los mondeños, para compartir sabores y música en comunidad”.
Desde las 12:00 horas, la Plaza de la Constitución será el centro de la jornada. Vecinos y vecinas prepararán sus recetas de sopa mondeña en un gran dornillo para repartir gratis, mientras otros cocinan sus versiones y más platos. La sopa, que data del siglo XIX, lleva un sofrito de tomate, pimiento, ajo, aceite, pan y huevos, aunque cada casa tiene su toque.
La música estará a cargo de Los Carcianos, La Despensa y Los Tirantitos. En el parque doctor Jiménez Encina habrá talleres y juegos para niños. También se podrá disfrutar de un mercadillo artesanal y probar otros productos locales, como embutidos o dulces.
Monda invita a todos a conocer su gastronomía y su historia en este día único, donde un plato humilde y tradicional une pasado y presente.
