La marca promocional Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación, ha dado el pistoletazo de salida en Torremolinos a su nueva temporada de ferias comarcales. Desde hoy, 26 de febrero, y hasta el domingo 1 de marzo, la Avenida Palma de Mallorca se convierte en un gran escaparate del producto agroalimentario malagueño, con la participación de 36 productores procedentes de distintos puntos de la provincia.
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, junto a la alcaldesa, Margarita del Cid, han recorrido el recinto, que reúne más de 300 referencias y un programa con alrededor de veinte actividades repartidas a lo largo de cuatro jornadas. El horario de apertura será de 11.00 a 22.00 horas, excepto el domingo, cuando la clausura está prevista a las 21.00 horas.
Salado ha insistido en el respaldo institucional al sector agroalimentario malagueño, con especial atención a los pequeños productores, destacando su papel esencial tanto en la economía rural como en la promoción de una alimentación saludable basada en productos de proximidad. En este sentido, ha señalado que estas ferias sirven para fomentar el consumo local y generar nuevas oportunidades comerciales, favoreciendo la proyección nacional e internacional de las empresas adheridas.
La cita combina degustaciones, catas especializadas, talleres formativos y demostraciones culinarias en directo. Varios cocineros locales ofrecerán ‘showcookings’ con propuestas que reinterpretan la tradición gastronómica malagueña. Además, el programa incluye actuaciones musicales y actividades infantiles para atraer a públicos de todas las edades.
En la zona expositiva participan productores de municipios como Alhaurín el Grande, Antequera, Archidona, Ardales, Arriate, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Cútar, El Burgo, Málaga, Mollina, Rincón de la Victoria, Riogordo, Sierra de Yeguas, Vélez-Málaga, Villanueva de la Concepción y Yunquera. El público podrá adquirir aceites de oliva virgen extra, vinos con denominación de origen, quesos de cabra, embutidos, mieles, mermeladas, conservas vegetales, panes artesanos, dulces tradicionales, cafés, cervezas artesanales y destilados, entre otros muchos productos.
Tras esta primera parada en Torremolinos, el calendario continuará con nuevas ferias en Vélez-Málaga, Benalmádena, Torrox, Nerja, Ronda, Rincón de la Victoria y Mijas, consolidando así una red de encuentros comarcales que combinan promoción económica, divulgación gastronómica y oferta cultural.
En el marco de la feria, el presidente de la Diputación ha hecho entrega de la placa distintiva Sabor a Málaga al Meliá Costa del Sol y a su chiringuito The Beach, ambos situados en el paseo marítimo de la localidad y reconocidos por su apuesta por el producto de kilómetro cero. El establecimiento hotelero, con casi medio siglo de trayectoria en la Costa del Sol, dispone de un espacio específico dedicado a productos malagueños en sus desayunos y mantiene en su oferta gastronómica una marcada presencia de materias primas locales, desde aceites y quesos hasta pescados del litoral y frutas subtropicales.
