Álora celebrará el próximo sábado 3 de octubre el XXII Día de las Sopas Perotas, una jornada gastronómica y festiva dedicada a uno de los platos tradicionales más representativos del municipio. La cita tendrá como escenarios principales la Plaza Fuente Arriba y la Plaza Baja de la Despedía.
La programación combinará gastronomía, ocio y cultura, con un mercado gastronómico, talleres infantiles, catas dirigidas, visitas guiadas y actuaciones de baile y de las Pandas de Verdiales. La jornada contará también con distintas propuestas musicales: Tamara Jerez actuará a las 15:00 horas en el escenario de la Plaza Baja; Luis Molero ofrecerá un concierto a las 16:30 horas en la Hermandad del Señor de las Torres, y a las 18:00 horas tendrá lugar un tributo a La Oreja de Van Gogh en Fuente Arriba.
La hostelería local también se sumará a la celebración. Veinte bares del municipio ofrecerán tapas gratuitas de Sopas Perotas a sus clientes durante esta jornada.
Las Sopas Perotas, elaboradas con productos sencillos, están vinculadas a la cocina tradicional de Álora y a la historia y las costumbres del municipio. El Día de las Sopas Perotas se celebra cada año el primer sábado de octubre y reúne en Álora a vecinos y visitantes en torno a esta receta y a la gastronomía local.
La XXII edición volverá así a poner el foco en una elaboración tradicional que forma parte de la identidad gastronómica de Álora, en una jornada que también permitirá acercarse a la cultura y al patrimonio del municipio.
