El próximo sábado 6 de septiembre, Almáchar acogerá la 55ª edición de la Fiesta del Ajoblanco, un evento declarado de Singularidad Turística que espera atraer a 15.000 personas. La presentación contó con la diputada provincial Sandra Extremera, la delegada de la Junta en Málaga, Patricia Navarro, y el alcalde, Antonio Yuste. Sandra Extremera destacó que la fiesta “es un símbolo de la identidad malagueña, con un plato humilde como el ajoblanco que representa nuestra tradición”.
La Diputación, a través de Sabor a Málaga, apoya este evento para impulsar la gastronomía y el turismo local. Se repartirán más de 4.000 litros de ajoblanco, acompañado de uva moscatel, pasas y vinos de la Axarquía. Patricia Navarro subrayó que estas celebraciones “valoran productos tradicionales como la uva moscatel y generan riqueza en los pueblos”.
El programa incluye música, con el coro Luz de Luna y pandas de verdiales, una Noche Flamenca con Manuel de la Tomasa y el cuadro de Antonio de Verónica y Saray Cortés, además de talleres para aprender a preparar ajoblanco. También habrá free tours y la exposición Ventanas al arte y al moscatel, que muestra el legado de la uva pasa. Y los Premios Ajoblanco 2025 reconocerán a Francisca Fernández Pérez (UPA Málaga), el Taller de la Amistad, Laura Baena (Malasmadres), Bernardo Quintero (ciberseguridad) y el Festival de Cine de Málaga.
