Estepona ya tiene ganadores de la XV edición de la Ruta de la Tapa ‘Saborea Estepona’, una cita gastronómica que este año ha registrado una alta participación. Los restaurantes Avocado y Bardo Restaurante han sido los principales protagonistas tras conquistar al público y al jurado profesional, respectivamente.
El alcalde, José María García Urbano, ha sido el encargado de entregar los galardones de este evento, que forma parte del programa ‘Estepona vive sus calles’. En esta edición han participado 46 establecimientos repartidos entre el casco urbano y el extrarradio, con un total de 10.000 pasaportes distribuidos para que los asistentes pudieran votar sus tapas favoritas.
En la categoría decidida por el público, el primer premio ha sido para Avocado por su propuesta ‘Sorpresa del Bosque’, mientras que en la votación del jurado profesional el reconocimiento ha recaído en Bardo, restaurante de fusión argentina mediterránea, por ‘Cannolo de gamba esteponera en texturas’.
El resto de premiados en la votación popular han sido Trampantojo, en segundo lugar con ‘Falsa identidad 2.0’, y Atún Experience, ubicado en el Mercado Santa Ana, en tercera posición con ‘Tartar de atún y mahonesa de trufa en pan de cristal’.
Por su parte, el jurado profesional ha otorgado el segundo puesto a Trocadero Estepona por ‘Brioche de cabecero de cerdo al horno de leña’, y el tercero a Restaurante Halomon con ‘Chicharrón a baja temperatura con salsa agridulce’.
Los establecimientos reconocidos han recibido premios económicos de 1.000, 500 y 250 euros, además de una placa conmemorativa.
Además de valorar las tapas, los participantes que completaron un mínimo de tres consumiciones han entrado en el sorteo de numerosos premios, entre los que figuran estancias hoteleras en Andalucía, experiencias de spa, material deportivo, productos gastronómicos y entradas para espectáculos en el Auditorio Felipe VI, entre otros.
Desde el Ayuntamiento han destacado el nivel de las propuestas presentadas en esta edición, subrayando el papel de la ruta como una oportunidad para dar a conocer la variedad y el atractivo de la oferta gastronómica local.
Elección por jurado popular:
· 1º.- Avocado, con ‘Sorpresa del Bosque’
· 2º.- Trampantojo, con ‘Falsa identidad 2.0’
· 3º.- Atún Experience. Mercado Santa Ana, con ‘Tartar de atún y mahonesa de trufa en pan de cristal’
Elección por jurado profesional:
· 1º.- Bardo Restaurante, con ‘Cannolo de gamba esteponera en texturas’
· 2º.- Trocadero Estepona, con ‘Brioche de cabecero de cerdo al horno de leña’
· 3º.- Restaurante Halomon, con ‘Chicharrón a baja temperatura con salsa agridulce’
