Sabor a Málaga premia a los mejores quesos de cabra de Málaga
Un total de 61 tipos de queso de seis variedades distintas han participado en esta edición del concurso, que está dotado con cerca de 30.000 euros y ofrece a las queserías premiadas la oportunidad de entrar en el circuito de promoción de Sabor a Málaga
Encuentro gastronómico en el chiringuito Tropicana
El almuerzo de la Academia Gastronómica de Málaga, que comparten los académicos cada mes, se ha celebrado en el chiringuito Tropicana…
Málaga Gourmet Tour ofrece más de 20 experiencias gastroculturales que invitan a recorrer la provincia entre el 3 y el 24 de noviembre
Málaga, 3 de noviembre de 2025.- La programación de Málaga Gourmet Tour, iniciativa impulsada por la Academia Gastronómica de Málaga en el marco de la gala de la Guía MICHELIN España 2026 en Málaga, continúa con la puesta en marcha de más de 20 experiencias gastroculturales que, desde el 3 hasta el 24 de noviembre, […]
Da comienzo la ‘Málaga Gourmet Tour’, antesala de la Gala de la Guía MICHELIN, con la exposición ‘Beyond the Star’ en la calle Larios
La iniciativa, conformada como una alfombra roja gastronómica, está integrada por 22 Mupis o soportes en los que se rinde homenaje a una selección de restaurantes de alta calidad, en su mayoría reconocidos por la Guía MICHELIN El completo programa gastrocultural, que tiene como uno de sus principales objetivos democratizar la alta cocina, se desarrollará […]
Mauricio Giovanini: “la cocina malagueña jamás se ha desviado por modas o tendencias”
Es un auténtico placer conversar con Mauricio Giovanini, cocinero nacido en Córdoba, Argentina, pero afincado en Marbella desde el año 2002. Es chef y propietario de Messina
La Academia Gastronómica de Málaga lamenta el fallecimiento de Lucía Montes
Miembro del Cuadro de Honor desde 2024 y ex vicepresidenta de la institución, su legado profesional y humano deja una huella imborrable en la gastronomía malagueña. Málaga, 25 de octubre de 2025.- La Academia Gastronómica de Málaga lamenta profundamente el fallecimiento de Lucía Montes, cariñosamente conocida como “Luchi”, miembro muy querida de nuestra institución y […]
Charla gastronómica con Sabor a Málaga sobre los Ibéricos de nuestra provincia
El pasado 23 de octubre, la Biblioteca Cánovas del Castillo de Málaga acogió una charla dedicada al mundo del ibérico malagueño, impartida por Pepe Simón, CEO de Dehesa Monteros y miembro de la junta directiva de la Academia Gastronómica de Málaga…
Pepe Cobos recibe el Premio Nacional de Hostelería 2025
El sector hostelero de Málaga vuelve a estar de enhorabuena ya que Pepe Cobos, fundador de El Pimpi, ha sido reconocido con el «Premio Nacional de Hostelería 2025» en la categoría de «Mejor Empresario Hostelero»
Paco Murillo “El Yerno”: “todo el que prueba la cocina malagueña, se enamora”
Charlamos con Paco Murillo, responsable del bar marisquería El Yerno, que desde el mercado de Atarazanas de Málaga triunfa cada día con una oferta que apuesta por la máxima calidad.
La Academia Gastronómica promueve ‘Málaga Gourmet Tour’ como antesala de la Gala de la Guía MICHELIN España 2026
El completo programa gastrocultural, que tiene como uno de sus principales objetivos democratizar la alta cocina, se desarrollará entre el 24 de octubre y el 24 de noviembre en diversos puntos de nuestra provincia La iniciativa, promovida por la Academia Gastronómica de Málaga, cuenta con el apoyo y la colaboración del Ayuntamiento de Málaga, la […]
