El helado de chocolate de la heladería Caramelo de Fuengirola, tras competir con más de 150 participantes de toda España, se ha alzado con el «Gran Premio Helado» que otorga la revista especializada Helado Artesano.
Según explica Matías Kuyumidjian, maestro heladero de la heladería Caramelo, su helado de chocolate podría definirse como “una conjugación de coberturas y chocolates nobles de distintos orígenes”, y afirma que lo inventó hace tan solo cuatro meses.
Matías Kuyumidjian, de origen argentino, concretamente de Mar del Plata, y con ascendentes armenios, comenzó en el mundo de la pastelería, pero hace cuatro años, decidió formarse en la técnica de elaboración artesana de helados. Y según muestran los resultados, resultó ser una magnífica decisión, de la que se benefician sus numerosos clientes. Sobre todo en estos días, que la noticia del galardón, apoyada por las altas temperaturas, han hecho que haya enormes colas de gente deseosas de probar su helado.
Pero este premio no ha sido el único, ya que Matías también consiguió el segundo puesto en la categoría de helado de dulce de leche. ¡Enhorabuena Matías!