El Pimpi, mítica taberna malagueña con 50 años de historia, ha abierto un nuevo local en Marbella, concretamente en el Hotel Puente Romano Beach Resort, que se ha inaugurado recientemente con la presencia de personalidades como Antonio Banderas o Ángeles Muñoz, alcaldesa de Marbella.
Se trata de un local de cuidado diseño que complementa la oferta gastronómica del hotel, que cuenta con una gran cocina peruana de fusión como Coya, pescados y mariscos en el Sea Grill, sabores de Italia de Cipriani o las refinadas propuestas de Nobu.
En la carta de El Pimpi de Marbella, de clara inspiración malagueña y andaluza podemos encontrar salmorejo, gazpacho, ajoblanco, ensaladilla rusa, gambas al Pim-pi, flamenquín, boquerones fritos o al limón, rabo de toro o su famoso jamón ibérico de castaña del Alto Genal en la Serranía de Ronda.
