El Tomate Huevo Toro, que se cultiva fundamentalmente en el Valle del Guadalhorce, está actualmente en su mejor época de consumo, y se trata de un producto muy apreciado desde el punto de vista gastronómico.
Es un tomate de gran tamaño, muy carnoso, de textura suave, piel fina, sabor intenso y sabroso, de forma acorazonada o achatada y un peso que ronda el medio kilo, aunque puede llegar a superar el kilo.
Y para celebrar esta época se han creado diferentes eventos, como una tertulia gastronómica, concursos, catas o La Ruta Gastronómica Tomate Huevo Toro, con el apoyo de Diputación de Málaga, Sabor a Málaga junto con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Gusto del Sur, en la que bares y restaurantes de la provincia de Málaga ofrecerán platos elaborados con este maravilloso producto.
