La Academia Gastronómica de Málaga, junto con otras entidades y colectivos dedicados a la gastronomía, ha firmado un acuerdo con el ayuntamiento de Rincón de la Victoria, representado por su alcalde, Francisco Salado y el concejal de Turismo, Antonio José Martín, para impulsar, apoyar y promover los valores gastronómicos de la popular “Fiesta del Boquerón”, que se celebra en el municipio malagueño, y que este año tendrá lugar del 5 al 10 de septiembre con degustaciones, mercado Sabor a Málaga y otros eventos.
Además de la Academia Gastronómica de Málaga, también han firmado este convenio organizaciones como EuroToques España, la Asociación de Mujeres Cocineras (Amuco), la Plataforma de Arte Culinario Andaluz (Artcua), Gastroarte, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Málaga (Mahos) o La Asociación Carta Malacitana.
