El académico, también presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, sustituye en el cargo a Lourdes Planas, que presidía la institución desde el año 2020. Tras ser elegido ha declarado que “es un honor poder representar a la Gastronomía Española. Muchas gracias a los académicos por confiar en una Junta Directiva que, con mucha ilusión, nos ponemos a trabajar por nuestro patrimonio cultural”.
Desde la Academia Gastronómica de Málaga nos unimos a las numerosas felicitaciones que ha recibido Luis y toda su junta.
Luis Suárez de Lezo, nacido en Madrid en 1974, es, según informa la Real Academia de Gastronomía, un entusiasta de la gastronomía diversa, accesible, sostenible y de calidad. Siente fascinación por los productos españoles, por su variedad y alto nivel y mantiene una estrecha relación con cocineros, productores, mercados y empresas relacionadas con la gastronomía española, con una intensa agenda que comprende más de 250 visitas a restaurantes al año, tanto en España como en el extranjero. Además, para Suárez de Lezo, la gastronomía tiene un componente reivindicativo, de recuperar tradiciones, de apoyar el trabajo de productores y artesanos, de impulsar el turismo y de innovar y arriesgar. Está en la propia esencia de la sociedad, constituye un gran activo económico y vector de igualdad y sostenibilidad y es, por tanto, una ventana que nos asoma a nuestro patrimonio y tiende puentes entre su pasado, presente y futuro.
La nueva Junta Directiva está formada por profesionales de contrastado prestigio y muy involucrados en la actividad gastronómica de España:
Ángel Parada. Vicepresidente. (Madrid, 1959)
Empresario y consultor independiente, experto en nuevas tecnologías aplicadas al marketing estratégico y publicidad.
Rosa Vañó. Tesorera (Madrid, 1963)
Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid. Fundadora y propietaria de la empresa olivarera Castillo de Canena. También ha presidido la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
Miguel Loya. Secretario General (Avilés, 1973)
Licenciado en Derecho y Diplomado en Gestión Empresarial. Socio del Despacho J&A Garrigues.
Juan Manuel Bellver. Vocal (Madrid, 1965)
Periodista especializado en gastronomía, cultura y estilo de vida de España y desde 2014 es director de Lavinia España.
Borja Beneyto. Vocal (Madrid, 1978)
Cofundador y socio de la agencia Brandelicious, escribe en las principales cabeceras gastronómicas nacionales e internacionales.
Miguel Garrido. Vocal. (Madrid, 1960)
Presidente de CEIM Confederación Empresarial de Madrid-CEOE desde 2019, es empresario, fundador de Viajes ECO. Ha sido Viceconsejero de Empleo, Economía e Innovación Tecnológica, Consejero de Medio Ambiente y Presidente del Canal de Isabel II.
Cuchita Lluch. Vocal. (Valencia, 1965)
Cofundadora de Begoístas, proyecto de alimentación saludable. Gran conocedora del mundo gastronómico, es embajadora de CONHOSTUR y de L’Exqusit Mediterrani. Además, ha sido de 2009 a 2014 presidenta de la Academia gastronómica de Valencia.
Alfonso Rodés. Vocal (Barcelona, 1961)
Presidente de Havas Group desde 2016. También es miembro de la Junta de diferentes empresas, fundaciones y organizaciones no gubernamentales.
Almudena Villegas. Vocal. (Córdoba, 1964)
Doctora en Historia y especialista en Dietética y Nutrición y presidente de Garum Gourmet. Investigadora e historiadora gastronómica.
Sesé San Martín. Vocal. (Madrid, 1965)
Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid. Socia fundadora y directora de la Escuela de Cocina TELVA y experta en alimentación y nutrición.
José María Sanz-Magallón. Vocal. (San Sebastián, 1963)
Licenciado en Derecho y MBA por el Instituto de Empresa. Ha trabajado para multinacionales como American Express y Telefónica en Madrid, Londres y Nueva York. Actualmente es empresario en el sector agroalimentario.
(Foto de la Real Academia de Gastronomía)