El restaurante El Lago estrena nueva carta
El Lago estrena nueva carta con diferentes propuestas para el mediodía y la noche. La oferta gastronómica del restaurante incluye también un menú degustación con una selección de platos del chef, que continúa ofreciendo una cocina basada en el producto de temporada y de kilómetro cero.
Tragatá llega a Málaga
El restaurante rondeño Tragatá que dirige Benito Gómez, propietario también de Bardal con dos estrellas Michelin, acaba de inaugurar su precioso local de Málaga en los bajos del mítico edificio de La Equitativa que actualmente está ocupado por el hotel Soho Boutique. La oferta gastronómica parte de la carta original del local de Ronda, como […]
El Concurso de Espetos de Torremolinos contará con los chefs Pablo Sánchez y Pablo Vega como miembros del jurado
El reconocimiento del Espeto de Honor se ha otorgado este año a Turismo Andaluz, en agradecimiento por todo el apoyo recibido para la realización de este concurso…
Bar Guerra, prepara la mejor fritura malagueña de toda la provincia
La Academia Gastronómica de Málaga ha fallado los premios del ‘I Concurso de Fritura Malagueña: Fritos con Arte’. Ha sido el establecimiento Bar Guerra el que ha obtenido el premio a ‘Mejor Fritura Malagueña’ en este certamen en el que han participado 15 establecimientos de toda la provincia de Málaga. El concurso comenzó el pasado […]
Tertulia gastronómica sobre el Tomate Huevo de Toro
La Asociación de Productores Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, situada en Pizarra, organiza una interesante Tertulia Gastronómica bajo el sabroso título de “Tomate Huevo Toro Guadalhorce»…
El Tomate Huevo Toro, en plena temporada
El Tomate Huevo Toro, que se cultiva fundamentalmente en el Valle del Guadalhorce, está actualmente en su mejor época de consumo, y se trata de un producto muy apreciado desde el punto de vista gastronómico…
Encuentro academia en El Alimentario, en Vélez Málaga
La visita gastronómica del mes de junio ha tenido lugar en el restaurante El Alimentario, situado en plena Axarquía, concretamente en Vélez Málaga, y regentado por el chef Jaime Tejedor, de origen catalán y discípulo de Santi Santamaría. Su cocina se basa en un gran producto que trabaja con mimo, sin prisas y excelente técnica […]
“I Concurso de Fritura Malagueña” organizado por la Academia Gastronómica de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga organiza la primera edición del «Concurso de Fritura Malagueña», desde el 30 de junio al 15 de julio, con el objetivo de preservar la autenticidad de un plato tan malagueño como es una buena fritura; premiar a los establecimientos que apuesten por una fritura de calidad; y difundir la excelencia […]
La gastronomía de Málaga destaca en la lista Top Restaurants de OAD
Tras el éxito de Los Marinos José como mejor restaurante “casual” de Europa según Opinionated About Dining (OAD), la guía liderada por Steve Plotnicki, que cada vez tiene más repercusión, ahora son siete restaurantes de la provincia de Málaga los que aparecen el la lista Top Restaurants se Europa de OAD. Los restaurantes malagueños que […]
MAHOS premia lo mejor de la hostelería de Málaga
La asociación de hosteleros de Málaga, MAHOS, ha dado a conocer los ganadores de la V edición de la Gala de la Hostelería de Málaga, en donde se reconoce la trayectoria profesional más destacada, que ha recaído en Álvaro Ávila, de La Alvaroteca, al restaurante del año, que ha sido BACK, sin duda un premio […]