La Academia Gastronómica de Málaga concede sus Premios 2024
Ta-kumi Marbella; Cristina Cánovas y Diego Aguilar; Pedro Luis Gómez; Jacinto y José Rojas; Asador El Puerto; Las Palmeras; Ángel González y Finca La Torre serán los galardonados este año La Academia Gastronómica de Málaga reconocerá el próximo 11 de de enero de 2025 a los mejores restaurantes y profesionales de toda la provincia en […]
Comida de Navidad de la Academia en Balausta
El pasado viernes 13 de diciembre tuvo lugar en el restaurante Balausta, situado en el Hotel Palacio de Solecio de Málaga, la comida de Navidad de la Academia Gastronómica de Málaga, en donde Lucía Montes recibió un cálido homenaje y entró en el “Cuadro de Honor” de la Academia. Según ha comentado Manolo Tornay, nuestro […]
‘Yo Solo’, el vino de Ronda que recupera la uva melonera
La bodega rondeña La Melonera ha conseguido elaborar un vino con la uva que le da nombre, gracias a su singular proyecto de investigación y recuperación que parte de un estudio de Simón de Rojas Clemente escrito en 1807, y que cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de los Vinos Málaga y Sierras de […]
Lucía Montes entra en el “Cuadro de Honor” de la Academia Gastronómica de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga ha inaugurado su “Cuadro de Honor” de académicos insignes con la incorporación de nuestra querida Lucía Montes, fundadora del Catering Lucía y, sobre todo, una gran apasionada y defensora de nuestra gastronomía. Este homenaje ha tenido lugar durante la comida de Navidad de la Academia celebrada hoy 13 de diciembre […]
Premios Sabor a Málaga a los mejores quesos y vinos de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga quiere apoyar y reconocer la importancia de estos premios que realzan unos productos tan malagueños, artesanales y que “representan la tradición gastronómica de nuestra provincia”, según ha declarado Manolo Tornay, presidente de la Academia.
Vuelve la excelencia gastronómica de la Gran Feria Sabor a Málaga
Hoy se ha inaugurado oficialmente, en la capital de la Costa del Sol, la Feria Sabor a Málaga con la presencia de Francisco de la Torre, alcalde de Málaga, el presidente de la Diputación, Francisco Salado y Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga.
Juan Jesús, del Bar Ternero: «Es todo un honor haber conseguido el premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga»
Juan Jesús, propietario y gerente del Ternero, bar restaurante que ha ganado el premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga, es un enamorado de la hostelería y tras pasar por míticos establecimientos, como El Pimpi, en donde estuvo 1o años, el Bar Ternero es su apuesta más personal.
Juanjo, del restaurante La Minilla: «Disfrutar de los Montes de Málaga es una experiencia única»
Charlamos con Juanjo del restaurante La Minilla, que ha conseguido el Premio del Público por sus lomo en manteca en la II Edición del Concurso de Lomo en Manteca Montes de Málaga que organiza la Academia Gastronómica de Málaga.
Joaquín Fernández: «En Bar Nerva somos muy de tradiciones»
Joaquín Fernández, dirige Nerva, un honesto y maravilloso bar restaurante familiar, en la calle Cristo de la Epidemia, que ha ganado el premio a la Mejor Receta Tradicional del Concurso de Lomo en Manteca, que organiza la Academia Gastronómica de Málaga con la colaboración de Sabor a Málaga, el Ayuntamiento de Málaga, Cerveza San Miguel y Prolongo…
El Bar Ternero gana el “Premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga”
El Bar Ternero se ha alzado con “Premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga”, mientras que el Bar Nerva ha recibido el “Premio a la Mejor Receta Tradicional”, en el II Concurso de Lomo en Manteca, promovido por la Academia Gastronómica de Málaga. El “Premio del público al mejor Lomo en Manteca” ha […]
