La Academia Gastronómica de Málaga visita Taró Restaurante

La AGM visita Taró Restaurante El salchichón de Málaga fue protagonista del último coloquio gastronómico celebrado por la Academia Gastronómica dentro de nuestro proyecto ‘El sabor que nos une’ en colaboración con Sabor a Málaga. De la mano del director comercial de Prolongo, Jesús Soto, conocimos más en profundidad y degustamos este exquisito producto en […]

La Academia Gastronómica de Málaga visita La Alvaroteca

La AGM visita La Alvaroteca Despedimos octubre visitando La Alvaroteca en nuestro almuerzo mensual con mucho Sabor a Málaga #ElSaborQueNosUne Un encuentro para compartir en torno a una buena mesa los productos malagueños con las atrevidas y divertidas propuestas del chef Álvaro Ávila: Gunkan de ortiguita, huevo frito y jamón de bellota de La Dehesa de los […]

La Academia Gastronómica de Málaga visita KAVA Marbella

La AGM visita KAVA Marbella KAVA Marbella fue el escenario elegido para celebrar nuestro almuerzo mensual en el mes de septiembre. Un proyecto fallido de letrado, en 2019 se convierte en Joven Cocinero Revelación de Madrid Fusión y ganador de la mejor tarta de queso de España meses después. Un par de pinceladas que avalan […]

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Pulpo a la Gallega

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Atún de Cadiz

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