El restaurante Eme de Mariano se ha coronado como la Mejor Ensaladilla Rusa de Málaga 2025 en la VII edición del Campeonato de Ensaladilla Rusa, organizado por Media&Chef. Alaparte quedó en segundo lugar y Taró en tercero. Además, el restaurante La Huerta de Casabermeja, Mejor Restaurante de Cocina Tradicional en 2023 según la Academia Gastronómica de Málaga, recibió el premio a la Ensaladilla con Más Sabor a Málaga.
La entrega de premios tuvo lugar en la Terraza del Gourmet Experience de El Corte Inglés en Málaga, anfitrión del certamen desde 2014. Esperanza González, diputada de Desarrollo Económico Sostenible, entregó el primer premio a Mariano Rodríguez Sánchez, del restaurante Eme de Mariano. Leonor García Agua, directora de Sabor a Málaga y académica de la Academia Gastronómica de Málaga, reconoció a Pepi Flores de La Huerta de Casabermeja.
Bella Palomo Torres, Catedrática de Periodismo y Decana de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Málaga entregó el Premio de Plata a Fran Rascado del restaurante Alaparte, mientras que Pedro Hernández Cabello (Trade Marketing & RRII & Eventos de Heineken) concedió el Premio de Bronce a Pachu Barrera del restaurante Taró.
El jurado, que destacó el gran nivel de los participantes, ha estado presidido por Leonor García-Agua formado por expertos en gastronomía como Curri Ramírez, de Refectorium, Willie Orellana (Uvedoble Taberna), ganador de la cuarta edición de este campeonato o Ignacio Luque, académico y responsable de Comunicación de la Academia Gastronómica de Málaga.
