Director de la Agencia de Comunicación Coonic, donde ha definido estrategias para marcas del sector agroalimentario como Sabor a Málaga, Cerveza Victoria, Famadesa, DCOOP, distribuidoras como Pernod Ricard, Pebar o Narbona Solís, restauradores como José Carlos García, premios como los Promesas de la Alta Cocina, de la escuela Le Cordon Bleu, ferias como Alimentaria y productores o bodegas como Martínez Pujalde, Rives u Osborne.

En su etapa como responsable comercial de Diario Sur creó el portal digital con restaurantes malagueños Comer en Málaga, cuyo éxito fue el germen del lanzamiento de la versión impresa y actual Málaga en la Mesa. 

Saltó a los fogones por obligación al irse a estudiar a Madrid a los 18. De cocinar para sus compañeros de piso pasó a crear el club gastronómico de amigos, ‘La cena del primer jueves de cada mes’. 

Como comensal y viajero ha conocido todas las cocinas de nuestro país, sin faltar ni una sola provincia, pero siente especial devoción por su tierra vacacional, Galicia, donde pasa las vacaciones de Navidad y verano desde hace décadas, lo que le ha convertido en un experto tanto en restaurantes como en productos de la zona.