Las Palmeras lleva más de 40 años de apuesta por la cocina marinera, buscando el mejor producto que desde el año 2020 dirige Enrique, nieto de María y Bernardo, junto con su padre, que también se llama Enrique.
Marisquería familiar fundada en los años 80 por Manolo Alba y sus hermanos en el Cerrado de Calderón. En el año 2015 se trasladó a El Palo, en donde se ha convertido en todo un referente bajo la dirección de Juanma Alba, hijo de Manolo.
Imponente local, fruto de la remodelación de dos casas, una del siglo XVIII y otra del siglo XIX, situado en pleno centro de Málaga, calle Beatas 43. Dispone de diferentes espacios como comedores, reservados, zona de barra y mesas altas…
Situado en Marbella, con unas maravillosas vistas al mar, La Milla ofrece un nuevo concepto de chiringuito que apuesta siempre por el mejor producto y por una cocina moderna, pero sin renunciar a los platos más típicos de este tipo de establecimientos…
Sencillo, pero lleno de encanto, local familiar de cocina marinera situado en el interior del Puerto del Candado, a escasos metros de los barcos y con una fiel parroquia proveniente, fundamentalmente de los barcos y de los socios de El Candado.
Situado en Torre del Mar, este sencillo restaurante, pero lleno de encanto, presume de “democratizar la alta cocina, que el disfrute de la experiencia gastronómica esté al alcance de todos”.
Restaurante familiar fundado en 1949 y situado en Canillas de Aceituno, regentado por Manuel Aguilera y Rocío Rando, su esposa, tras relevar a José Aguilera y Encarnación Romero.
Uno de los «catering» con más solera de la Costa del Sol, de hecho, tiene más de 30 años de historia, ya que se fundó en en 1991…
El restaurante Nintai está limitado a doce asientos exclusivos alrededor de una barra de madera donde el itamae corta con sutileza el pescado y prepara un sushi impecable.
Ubicado en la misma playa de Torre de Benagalbón, en el municipio de Rincón de la Victoria, Chiringuito Marina Playa es el lugar ideal para poder degustar una gran variedad de riquísimos pescados y mariscos, disfrutando de unas maravillosas vistas al mar.
Situado en el emblemático edificio de La Equitativa, con una sala de cuidado diseño y ambiente elegante y acogedor. La parte culinaria está a cargo del reputado Juan Morcillo como chef ejecutivo, acompañado de un solvente jefe de cocina, Antonio Calderón
Cocina de mercado malagueña, como el gazpachuelo, el ajoblanco, que sirve con helado, o la porra antequerana, pero dándole una vuelta con una sutil puesta al día, y cuidando de manera especial la materia prima, así como las elaboraciones.
Inaugurado en 2023 y situado en la zona de La Malagueta en los bajos del Hotel MS Maestranza, con un cuidado y acogedor interiorismo, el restaurante Promesa debe su nombre al mítico cóctel que Miguel Sánchez, fundador de la cadena hotelera MS, creó en 1967
Casa Abílio define su propuesta como «una cocina tradicional renovada pero con adecuadas notas de modernidad e innovación. En nuestra cocina lo que prima por encima de todo es la calidad de los productos…»
Fundado hace más de 20 años, el Mesón Ibérico es uno de los rincones favoritos de Malagueños a la hora del tapeo, o incluso de una comida con más enjundia, gracias al gran producto que ofrecen.
Las Palmeras lleva más de 40 años de apuesta por la cocina marinera, buscando el mejor producto que desde el año 2020 dirige Enrique, nieto de María y Bernardo, junto con su padre, que también se llama Enrique.
Marisquería familiar fundada en los años 80 por Manolo Alba y sus hermanos en el Cerrado de Calderón. En el año 2015 se trasladó a El Palo, en donde se ha convertido en todo un referente bajo la dirección de Juanma Alba, hijo de Manolo.
Imponente local, fruto de la remodelación de dos casas, una del siglo XVIII y otra del siglo XIX, situado en pleno centro de Málaga, calle Beatas 43. Dispone de diferentes espacios como comedores, reservados, zona de barra y mesas altas…
Situado en Marbella, con unas maravillosas vistas al mar, La Milla ofrece un nuevo concepto de chiringuito que apuesta siempre por el mejor producto y por una cocina moderna, pero sin renunciar a los platos más típicos de este tipo de establecimientos…
Sencillo, pero lleno de encanto, local familiar de cocina marinera situado en el interior del Puerto del Candado, a escasos metros de los barcos y con una fiel parroquia proveniente, fundamentalmente de los barcos y de los socios de El Candado.
Situado en Torre del Mar, este sencillo restaurante, pero lleno de encanto, presume de “democratizar la alta cocina, que el disfrute de la experiencia gastronómica esté al alcance de todos”.
Restaurante familiar fundado en 1949 y situado en Canillas de Aceituno, regentado por Manuel Aguilera y Rocío Rando, su esposa, tras relevar a José Aguilera y Encarnación Romero.
Uno de los «catering» con más solera de la Costa del Sol, de hecho, tiene más de 30 años de historia, ya que se fundó en en 1991…
El restaurante Nintai está limitado a doce asientos exclusivos alrededor de una barra de madera donde el itamae corta con sutileza el pescado y prepara un sushi impecable.
Ubicado en la misma playa de Torre de Benagalbón, en el municipio de Rincón de la Victoria, Chiringuito Marina Playa es el lugar ideal para poder degustar una gran variedad de riquísimos pescados y mariscos, disfrutando de unas maravillosas vistas al mar.
Situado en el emblemático edificio de La Equitativa, con una sala de cuidado diseño y ambiente elegante y acogedor. La parte culinaria está a cargo del reputado Juan Morcillo como chef ejecutivo, acompañado de un solvente jefe de cocina, Antonio Calderón
Cocina de mercado malagueña, como el gazpachuelo, el ajoblanco, que sirve con helado, o la porra antequerana, pero dándole una vuelta con una sutil puesta al día, y cuidando de manera especial la materia prima, así como las elaboraciones.
Inaugurado en 2023 y situado en la zona de La Malagueta en los bajos del Hotel MS Maestranza, con un cuidado y acogedor interiorismo, el restaurante Promesa debe su nombre al mítico cóctel que Miguel Sánchez, fundador de la cadena hotelera MS, creó en 1967
Casa Abílio define su propuesta como «una cocina tradicional renovada pero con adecuadas notas de modernidad e innovación. En nuestra cocina lo que prima por encima de todo es la calidad de los productos…»
Fundado hace más de 20 años, el Mesón Ibérico es uno de los rincones favoritos de Malagueños a la hora del tapeo, o incluso de una comida con más enjundia, gracias al gran producto que ofrecen.
Academia Gastronómica de Málaga