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El Restaurante José Carlos García, con una estrella Michelin y situado frente al mar en el Muelle Uno del puerto de Málaga, es un referente de la alta cocina mediterránea.
Platero & Co destaca por su apuesta por lo local y su equilibrio entre rusticidad y creatividad. Es un lugar para disfrutar de la comida y el paisaje, donde la calidad y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial.
La bodega es otro de sus puntos fuertes, con una amplia selección de vinos de la Serranía de Ronda, que refuerza su compromiso con su entorno, y disponen de un servicio cordial, atento y profesional. Como podemos ver, Pedro Romero es un restaurante fuertemente vinculado con Ronda y su gastronomía gracias a una comida sencilla, tradicional y muy bien elaborada.
Situada en la Plaza de España de Benahavís, La Taberna Fantástica abrió en 2019 liderada por el chef Aquiles Fernández, un profesional con una sólida trayectoria y con maestros como Sergi Arola y Victor Enriich
Flor de Alhaurín destaca por su capacidad de integrar el entorno en la experiencia. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos de cercanía, y la ejecución precisa de los platos lo convierten en un sitio sólido. El espacio, con su terraza abierta y un salón climatizado, invita a disfrutar sin prisas, respaldado por un servicio atento y profesional. No es solo un restaurante, sino un reflejo de cómo la gastronomía puede florecer en un lugar inesperado, honrando la tradición malagueña con un toque moderno y natural.
Lo que hace brillar a Sergio Megías Gastrobar es su conexión con el entorno. Es un restaurante que no solo sirve platos, sino que cuenta una historia de apoyo a productores locales y evolución constante. El espacio, con su diseño cuidado y su terraza tranquila, suma a la experiencia sin robar protagonismo a la comida. No aspira a ser un estrella Michelin, sino un referente sólido en Alhaurín, y lo consigue con un producto impecable y un servicio que no falla. Es un lugar para quienes buscan comer bien, con raíces firmes y sin alardes innecesarios.
Situado en el barrio de La Malagueta, cerca de la playa y la Plaza de Toros, Casa Carlos es un sencillo restaurante en formato «casa de comidas» que opera desde 1936
Paco el Churretero no busca sorprender con innovaciones, sino consolidar una propuesta sólida que respeta sus orígenes. Es un espacio donde la tradición del chiringuito se transforma en algo más serio, pero sin perder su carácter cercano y honesto.
El Caserío de San Benito es una opción perfecta para quienes buscan platos tradicionales en un entorno histórico cerca de Antequera.
Catering Doña Francisquita es una empresa familiar establecida en Málaga desde 1991. Con más de 30 años de experiencia, se ha posicionado como una opción a tener siempre en cuenta para todo tipo de eventos en la Costa del Sol.
Catering Lepanto, es una histórica empresa familiar dedicada al catering conocida por su experiencia y calidad en la Costa del Sol, en donde opera desde 1965 ofreciendo servicios gastronómicos para eventos.
Leña tiene un precio medio ronda los 75 euros por persona, pero ofrece una propuesta sólida para quienes buscan calidad y ambiente. Es un lugar para disfrutar sin prisas, ideal tanto para locales como para visitantes que quieren entender por qué Dani García sigue siendo un nombre clave en la gastronomía.
Messina es un magnífico restaurante en Marbella, con una estrella Michelin, que mantiene desde el año 2016, y una historia que empieza en 2003 gracias al chef argentino Mauricio Giovanini y su esposa Pía Ninci
Situado en pleno centro de Fuengirola, el Mesón de Andrés es un restaurante familiar ofrece desde 2010 una cocina tradicional con una sutil puesta al día
Marisquería familiar regentada por Jacinto Rojas, Isabel Luque, su mujer, y sus hijos Pablo e Isabel, situada en Cruz de Humilladero, que apuesta siempre por pescados y mariscos de calidad
Inaugurado en 2023 y situado en la zona de La Malagueta en los bajos del Hotel MS Maestranza, con un cuidado y acogedor interiorismo, el restaurante Promesa debe su nombre al mítico cóctel que Miguel Sánchez, fundador de la cadena hotelera MS, creó en 1967
En pleno centro histórico de la ciudad de Málaga, Blossom ha “florecido”, florecer es el significado de la palabra inglesa que da nombre al restaurante, para ofrecer una experiencia gastronómica del más alto nivel, gracias al buen hacer del chef argentino Emi Schobert…
Venta de la carretera de los Montes de Málaga con espectaculares vistas, acogedora chimenea y una cocina de las de toda la vida, en la que no puede faltar su lomo en manteca, que elaboran de manera artesanal siguiendo la receta tradicional malagueña.
Popular bar situado junto al Mercado Municipal de El Palo, regentado desde hace más de 40 años por Antonio Jiménez y su mujer María José Sánchez.
Popular bar y restaurante especializado en cocina malagueña y andaluza tradicional, aunque con un ligero y sutil toque actual, situado en la zona del Santuario de la Victoria.
Popular bar restaurante familiar regentado por Juan Jesus Gómez Madrid, un apasionado de la hostelería que ha estado ligado durante 10 años a toda una institución de la cocina malagueña como es El Pimpi.
Uno de los restaurantes más populares de Málaga, sobre todo por su arroz caldoso con pollo de corral, pero también por otros platos repletos de tradición malagueña
Último proyecto del cocinero Juanjo Carmona, en donde apuesta por un excelente producto y la cocina con brasas…
El Restaurante José Carlos García, con una estrella Michelin y situado frente al mar en el Muelle Uno del puerto de Málaga, es un referente de la alta cocina mediterránea.
Platero & Co destaca por su apuesta por lo local y su equilibrio entre rusticidad y creatividad. Es un lugar para disfrutar de la comida y el paisaje, donde la calidad y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial.
La bodega es otro de sus puntos fuertes, con una amplia selección de vinos de la Serranía de Ronda, que refuerza su compromiso con su entorno, y disponen de un servicio cordial, atento y profesional. Como podemos ver, Pedro Romero es un restaurante fuertemente vinculado con Ronda y su gastronomía gracias a una comida sencilla, tradicional y muy bien elaborada.
Situada en la Plaza de España de Benahavís, La Taberna Fantástica abrió en 2019 liderada por el chef Aquiles Fernández, un profesional con una sólida trayectoria y con maestros como Sergi Arola y Victor Enriich
Flor de Alhaurín destaca por su capacidad de integrar el entorno en la experiencia. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos de cercanía, y la ejecución precisa de los platos lo convierten en un sitio sólido. El espacio, con su terraza abierta y un salón climatizado, invita a disfrutar sin prisas, respaldado por un servicio atento y profesional. No es solo un restaurante, sino un reflejo de cómo la gastronomía puede florecer en un lugar inesperado, honrando la tradición malagueña con un toque moderno y natural.
Lo que hace brillar a Sergio Megías Gastrobar es su conexión con el entorno. Es un restaurante que no solo sirve platos, sino que cuenta una historia de apoyo a productores locales y evolución constante. El espacio, con su diseño cuidado y su terraza tranquila, suma a la experiencia sin robar protagonismo a la comida. No aspira a ser un estrella Michelin, sino un referente sólido en Alhaurín, y lo consigue con un producto impecable y un servicio que no falla. Es un lugar para quienes buscan comer bien, con raíces firmes y sin alardes innecesarios.
Situado en el barrio de La Malagueta, cerca de la playa y la Plaza de Toros, Casa Carlos es un sencillo restaurante en formato «casa de comidas» que opera desde 1936
Paco el Churretero no busca sorprender con innovaciones, sino consolidar una propuesta sólida que respeta sus orígenes. Es un espacio donde la tradición del chiringuito se transforma en algo más serio, pero sin perder su carácter cercano y honesto.
El Caserío de San Benito es una opción perfecta para quienes buscan platos tradicionales en un entorno histórico cerca de Antequera.
Catering Doña Francisquita es una empresa familiar establecida en Málaga desde 1991. Con más de 30 años de experiencia, se ha posicionado como una opción a tener siempre en cuenta para todo tipo de eventos en la Costa del Sol.
Catering Lepanto, es una histórica empresa familiar dedicada al catering conocida por su experiencia y calidad en la Costa del Sol, en donde opera desde 1965 ofreciendo servicios gastronómicos para eventos.
Leña tiene un precio medio ronda los 75 euros por persona, pero ofrece una propuesta sólida para quienes buscan calidad y ambiente. Es un lugar para disfrutar sin prisas, ideal tanto para locales como para visitantes que quieren entender por qué Dani García sigue siendo un nombre clave en la gastronomía.
Messina es un magnífico restaurante en Marbella, con una estrella Michelin, que mantiene desde el año 2016, y una historia que empieza en 2003 gracias al chef argentino Mauricio Giovanini y su esposa Pía Ninci
Situado en pleno centro de Fuengirola, el Mesón de Andrés es un restaurante familiar ofrece desde 2010 una cocina tradicional con una sutil puesta al día
Marisquería familiar regentada por Jacinto Rojas, Isabel Luque, su mujer, y sus hijos Pablo e Isabel, situada en Cruz de Humilladero, que apuesta siempre por pescados y mariscos de calidad
Inaugurado en 2023 y situado en la zona de La Malagueta en los bajos del Hotel MS Maestranza, con un cuidado y acogedor interiorismo, el restaurante Promesa debe su nombre al mítico cóctel que Miguel Sánchez, fundador de la cadena hotelera MS, creó en 1967
En pleno centro histórico de la ciudad de Málaga, Blossom ha “florecido”, florecer es el significado de la palabra inglesa que da nombre al restaurante, para ofrecer una experiencia gastronómica del más alto nivel, gracias al buen hacer del chef argentino Emi Schobert…
Venta de la carretera de los Montes de Málaga con espectaculares vistas, acogedora chimenea y una cocina de las de toda la vida, en la que no puede faltar su lomo en manteca, que elaboran de manera artesanal siguiendo la receta tradicional malagueña.
Popular bar situado junto al Mercado Municipal de El Palo, regentado desde hace más de 40 años por Antonio Jiménez y su mujer María José Sánchez.
Popular bar y restaurante especializado en cocina malagueña y andaluza tradicional, aunque con un ligero y sutil toque actual, situado en la zona del Santuario de la Victoria.
Popular bar restaurante familiar regentado por Juan Jesus Gómez Madrid, un apasionado de la hostelería que ha estado ligado durante 10 años a toda una institución de la cocina malagueña como es El Pimpi.
Uno de los restaurantes más populares de Málaga, sobre todo por su arroz caldoso con pollo de corral, pero también por otros platos repletos de tradición malagueña
Último proyecto del cocinero Juanjo Carmona, en donde apuesta por un excelente producto y la cocina con brasas…
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Academia Gastronómica de Málaga
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