Nuevos «Soletes» de la Guía Repsol en Málaga
La Guía Repsol otorga la distinción “Solete”, a esos establecimientos que ofrecen buena calidad y ambiente a precios accesibles o, según afirma la propia guía, “chiringuitos y terrazas; cafeterías, heladerías y pastelerías; bares, tascas y barras…
José Carlos García reinterpreta sus clásicos para este verano
El chef malagueño José Carlos García propone un verano muy especial en su restaurante homónimo del Puerto de Málaga (una Estrella Michelin y dos Soles Repsol)
La Plata Casa Matilde y El Yerno, ganadores del II Concurso de Fritura Malagueña
La Plata Casa Matilde, de Benajarafe ha ganado el premio a ‘Mejor Fritura Malagueña’ en este certamen organizado por la Academia Gastronómica de Málaga Por su parte, El Yerno, de Málaga capital ha resultado vencedor en la categoría de ‘Mejor fritura de boquerones’ La iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración y patrocinio de […]
La Academia Gastronómica de Málaga renueva su colaboración con Cajamar como patrocinador oficial
La Academia Gastronómica de Málaga y Cajamar han renovado su acuerdo de colaboración para 2025, consolidando una alianza estratégica que refuerza el impulso conjunto a la cultura gastronómica de la provincia de Málaga. Con este acuerdo, la entidad financiera continuará siendo patrocinador oficial de la institución decana de la gastronomía en España durante todo el […]
6ª Gala de la Hostelería de Málaga de MAHOS
El restaurante Skina de Marbella, la periodista Esperanza Peláez, el restaurante La Taberna de Mike Palmer, Leonor García-Agua y la Antigua Casa de Guardia recogen los galardones concedidos por la patronal en un acto presentado por Miguel Ángel Martín y Virginia Muñoz
La Academia pone en marcha el II Concurso de Fritura Malagueña ‘Fritos con Arte’
La iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración y patrocinio de Diputación Provincial de Málaga, Sabor a Málaga; Junta de Andalucía, Gusto del Sur; Cervezas San Miguel y Morales y Godoy El concurso dará comienzo hoy jueves 12 de junio y se desarrollará durante diez días Málaga, 12 de junio de 2025.- La Academia […]
Comienza la Jornada de Sopas Frías del Restaurante Promesa
El Restaurante Promesa, ubicado en el Hotel MS Maestranza, en pleno corazón del barrio de La Malagueta, presenta su Jornada de Sopas Frías, una propuesta culinaria tan refrescante como creativa, que se celebrará del 12 al 29 de junio. La carta, elaborada con producto local y de temporada, invita a disfrutar del calor veraniego con […]
La Gala de la Guía MICHELIN España 2026 cambia su ubicación a SOHRLIN Andalucía Málaga
La Guía MICHELIN celebrará su Gala anual el 25 de noviembre en la ciudad de Málaga, como se anunció en rueda de prensa el pasado 25 de abril en la Escuela de Hostelería La Cónsula.
Encuentro gastronómico de la Academia en Boho Club de Marbella
El pasado viernes 30 de mayo tuvo lugar, en el restaurante del Boho Club de Marbella, el encuentro gastronómico de la Academia Gastronómica de Málaga del mes.
Eme de Mariano, Mejor Ensaladilla Rusa de Málaga en 2025
El restaurante Eme de Mariano se ha coronado como la Mejor Ensaladilla Rusa de Málaga 2025 en la VII edición del Campeonato de Ensaladilla Rusa, organizado por Media&Chef…
