Da comienzo la ‘Málaga Gourmet Tour’, antesala de la Gala de la Guía MICHELIN, con la exposición ‘Beyond the Star’ en la calle Larios
La iniciativa, conformada como una alfombra roja gastronómica, está integrada por 22 Mupis o soportes en los que se rinde homenaje a una selección de restaurantes de alta calidad, en su mayoría reconocidos por la Guía MICHELIN El completo programa gastrocultural, que tiene como uno de sus principales objetivos democratizar la alta cocina, se desarrollará […]
Mauricio Giovanini: “la cocina malagueña jamás se ha desviado por modas o tendencias”
Es un auténtico placer conversar con Mauricio Giovanini, cocinero nacido en Córdoba, Argentina, pero afincado en Marbella desde el año 2002. Es chef y propietario de Messina
La Academia Gastronómica de Málaga lamenta el fallecimiento de Lucía Montes
Miembro del Cuadro de Honor desde 2024 y ex vicepresidenta de la institución, su legado profesional y humano deja una huella imborrable en la gastronomía malagueña. Málaga, 25 de octubre de 2025.- La Academia Gastronómica de Málaga lamenta profundamente el fallecimiento de Lucía Montes, cariñosamente conocida como “Luchi”, miembro muy querida de nuestra institución y […]
Charla gastronómica con Sabor a Málaga sobre los Ibéricos de nuestra provincia
El pasado 23 de octubre, la Biblioteca Cánovas del Castillo de Málaga acogió una charla dedicada al mundo del ibérico malagueño, impartida por Pepe Simón, CEO de Dehesa Monteros y miembro de la junta directiva de la Academia Gastronómica de Málaga…
Pepe Cobos recibe el Premio Nacional de Hostelería 2025
El sector hostelero de Málaga vuelve a estar de enhorabuena ya que Pepe Cobos, fundador de El Pimpi, ha sido reconocido con el «Premio Nacional de Hostelería 2025» en la categoría de «Mejor Empresario Hostelero»
Paco Murillo “El Yerno”: “todo el que prueba la cocina malagueña, se enamora”
Charlamos con Paco Murillo, responsable del bar marisquería El Yerno, que desde el mercado de Atarazanas de Málaga triunfa cada día con una oferta que apuesta por la máxima calidad.
La Academia Gastronómica promueve ‘Málaga Gourmet Tour’ como antesala de la Gala de la Guía MICHELIN España 2026
El completo programa gastrocultural, que tiene como uno de sus principales objetivos democratizar la alta cocina, se desarrollará entre el 24 de octubre y el 24 de noviembre en diversos puntos de nuestra provincia La iniciativa, promovida por la Academia Gastronómica de Málaga, cuenta con el apoyo y la colaboración del Ayuntamiento de Málaga, la […]
Nueve chefs malagueños prepararán la cena de la Gala de la Guía Michelin 2026
La Gala de la Guía Michelin 2026 se celebrará el 25 de noviembre en el espacio SOHRLIN Andalucía, en la capital malagueña. El evento contará con el trabajo conjunto de nueve chefs malagueños que suman once estrellas Michelin
Antequera, aspirante a Capital Española de la Gastronomía 2026
La ciudad malagueña de Antequera ha presentado su candidatura para convertirse en la Capital Española de la Gastronomía 2026.
Las Palmeras, finalista en el Concurso de Sopas de Pescado de San Sebastián Gastronomika
El restaurante Las Palmeras, situado en el Paseo Marítimo de Pedregalejo, compite hoy martes 7 de octubre en el Kursaal como finalista del II Concurso de Sopas de Pescado que se celebra dentro del congreso San Sebastián Gastronomika…
