Diego René: Málaga lo tiene todo aceites, pescado, frutas, embutidos…
Charlamos con el chef Diego René, alicantino de nacimiento, y que no renuncia a sus orígenes, pero malagueño de adopción. Responsable la la cocina de varios restaurantes de Málaga…
Un queso malagueño entre los 51 mejores quesos del mundo
AGAMMASUR vuelve a situar a Málaga en lo más alto del panorama internacional tras obtener seis galardones en los World Cheese Awards 2025, celebrados en Berna (Suiza), el mayor certamen mundial dedicado al queso.
Torremolinos celebra una nueva edición de la Ruta de la Tapa 2025
El Ayuntamiento de Torremolinos, a través del Área de Turismo, organiza una nueva edición de la Ruta de la Tapa, que se celebrará del 14 al 23 de noviembre
Llega a Jubrique una nueva edición de #Castañas
La Diputación de Málaga organiza una nueva edición de #Castañas, el evento gastronómico dedicado a este producto emblemático del Valle del Genal, que tendrá lugar en Jubrique los días 14 y 15 de noviembre.
Emi Schobert: Málaga tiene un tesoro en sus lonjas, en su chivo y en sus viñedos
Emiliano Schobert nació Buenos Aires, Argentina, pero es en Málaga donde se ha asentado en el mundo de la gastronomía como chef, y propietario, del restaurante Blossom, distinguido con una estrella Michelin…
La croqueta “Plato de los Montes”, de Ménade, la mejor de Málaga
La mejor croqueta de Málaga en 2025 ha sido la del restaurante Ménade, elaborada por los chefs Pablo Vega y Pablo Domínguez. Su propuesta, inspirada en el tradicional Plato de los Montes, transformó este plato tradicional malagueño en una croqueta crujiente con una crema suave en su interior y una reducción de pimiento frito por […]
El Festival Gastronómico de Málaga Gourmet Tour reúne a 2.000 personas en La Malagueta en una jornada histórica para la gastronomía malagueña
Málaga, 9 noviembre de 2025.- El Festival Gastronómico Málaga Gourmet Tour, impulsado por la Academia Gastronómica de Málaga, reunió este sábado en la Plaza de Toros de La Malagueta a 1.888 asistentes, consolidándose como uno de los grandes encuentros gastronómicos del año en la provincia. La jornada, impulsada con la colaboración del Ayuntamiento de Málaga, la […]
Sabor a Málaga premia a los mejores quesos de cabra de Málaga
Un total de 61 tipos de queso de seis variedades distintas han participado en esta edición del concurso, que está dotado con cerca de 30.000 euros y ofrece a las queserías premiadas la oportunidad de entrar en el circuito de promoción de Sabor a Málaga
Encuentro gastronómico en el chiringuito Tropicana
El almuerzo de la Academia Gastronómica de Málaga, que comparten los académicos cada mes, se ha celebrado en el chiringuito Tropicana…
Málaga Gourmet Tour ofrece más de 20 experiencias gastroculturales que invitan a recorrer la provincia entre el 3 y el 24 de noviembre
Málaga, 3 de noviembre de 2025.- La programación de Málaga Gourmet Tour, iniciativa impulsada por la Academia Gastronómica de Málaga en el marco de la gala de la Guía MICHELIN España 2026 en Málaga, continúa con la puesta en marcha de más de 20 experiencias gastroculturales que, desde el 3 hasta el 24 de noviembre, […]
