Encuentro de la Academia en Mesón Sabor Andaluz
La Academia Gastronómica de Málaga ha visitado en esta ocasión un restaurante, Mesón Sabor Andaluz, situado en Alcalá del Valle, en la provincia de Cadiz, pero muy cerca de Málaga…
Muere Simón Padilla, mítico cocinero del Hotel Marbella Club
El cocinero de origen jienense, pero marbellí de adopción, ha fallecido a los 77 años víctima de un cáncer, y nos deja una trayectoria de más de 60 años dedicada a la cocina…
Una malagueña en la final del Premio Promesas de la Alta Cocina 2024 de Cordon Bleu
Lucía García Sánchez, de la Escuela de hostelería de Benahavís de Málaga, tras clasificarse en una primera fase junto a otros 49 estudiantes de cocina, ha llegado a la gran final del XII Premio Promesas de la Alta Cocina 2024 de Cordon Bleu…
Pastelería Ramos reconocida con la Bandera de Andalucía
La Junta de Andalucía ha dado a conocer a los galardonados con la Bandera de Andalucía en 2024, y en la categoría de “Economía y la Empresa”, Pastelería Ramos Artesanos, situada en la Axarquía, recibirá la distinción gracias a su “contribución a que la torta de algarrobo sea…
La Casamata se clasifica para el “III Concurso Nacional Maestro Parrillero” en Zarauz
Óscar El Ouaari del restaurante La Casamata, situado en la calle Alcalde Ronquillo en el malagueño barrio de Miraflores de los Ángeles, representará a nuestra a nuestra provincia en la tercera edición del “Concurso Nacional Maestro Parrillero”…
Vuelve el mítico restaurante Santiago de Marbella
Santiago Domínguez, fundamental empresario de la hostelería en Marbella, que dirigió durante décadas, desde 1965, el restaurante que lleva su nombre, vuelve este miércoles 14 de febrero con más ilusión que nunca…
La Academia inaugura el “Menú Degustación José Luis Barrionuevo” del restaurante Promesa
Maravillosa y emotiva jornada gracias a uno de los mejores menús degustación que se pueden disfrutar actualmente en Málaga, y que ha sido creado por el equipo de Promesa con Miguel Sánchez, fundador del restaurante así como de la cadena de Hoteles MS que lo alberga, y con su chef, Julio Zambrana, al frente…
Listado completo de la Guía Macarfi de Málaga
Ayer se presentó en el Hotel NH la Guía Macarfi de los mejores restaurantes de Málaga, que con Valencia ha empezado a formar parte de esta guía, junto con Barcelona, Gerona, Madrid, País Vasco y La Rioja.
Bardal al frente de la Guía Macarfi de Málaga
Ayer se presentó en el Hotel NH la Guía Macarfi de los mejores restaurantes de Málaga, que con Valencia ha empezado a formar parte de esta guía, junto con Barcelona, Gerona, Madrid, País Vasco y La Rioja.
El Hotel Finca Cortesín, en Casares, “Mejor desayuno de hotel” en Madrid Fusión
El congreso gastronómico Madrid Fusión ha premiado la calidad excepcional de los desayunos del Hotel Finca Cortesín, uno de los hoteles más reconocidos de España…
