Récord en la subasta del lote ganador del concurso de tomate Huevo de Toro
El tomate de huevo de toro es uno de los productos con más calidad que se cultivan en la provincia de Málaga, y cada año se celebra por estas fechas su tradicional concurso, subasta…
Los Leones, en Torremolinos, los mejores espetos de la Costa del Sol
Alfonso Marín, espetero del chiringuito Los Leones, ha ganado el la X edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol, que organiza el Círculo de Empresarios de Torremolinos…
Encuentro de la Academia en el restaurante Paludú
La visita de la Academia Gastronómica de Málaga del mes de julio ha sido al restaurante Palodú, regentado de manera dual por los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar, y que hace unos meses se trasladó a la calle Sebastián Souvirón, al lado del Mercado de Atarazanas, desde su ubicación original en la zona de […]
El restaurante El Lago estrena nueva carta
El Lago estrena nueva carta con diferentes propuestas para el mediodía y la noche. La oferta gastronómica del restaurante incluye también un menú degustación con una selección de platos del chef, que continúa ofreciendo una cocina basada en el producto de temporada y de kilómetro cero.
Tragatá llega a Málaga
El restaurante rondeño Tragatá que dirige Benito Gómez, propietario también de Bardal con dos estrellas Michelin, acaba de inaugurar su precioso local de Málaga en los bajos del mítico edificio de La Equitativa que actualmente está ocupado por el hotel Soho Boutique. La oferta gastronómica parte de la carta original del local de Ronda, como […]
El Concurso de Espetos de Torremolinos contará con los chefs Pablo Sánchez y Pablo Vega como miembros del jurado
El reconocimiento del Espeto de Honor se ha otorgado este año a Turismo Andaluz, en agradecimiento por todo el apoyo recibido para la realización de este concurso…
Bar Guerra, prepara la mejor fritura malagueña de toda la provincia
La Academia Gastronómica de Málaga ha fallado los premios del ‘I Concurso de Fritura Malagueña: Fritos con Arte’. Ha sido el establecimiento Bar Guerra el que ha obtenido el premio a ‘Mejor Fritura Malagueña’ en este certamen en el que han participado 15 establecimientos de toda la provincia de Málaga. El concurso comenzó el pasado […]
Tertulia gastronómica sobre el Tomate Huevo de Toro
La Asociación de Productores Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, situada en Pizarra, organiza una interesante Tertulia Gastronómica bajo el sabroso título de “Tomate Huevo Toro Guadalhorce»…
El Tomate Huevo Toro, en plena temporada
El Tomate Huevo Toro, que se cultiva fundamentalmente en el Valle del Guadalhorce, está actualmente en su mejor época de consumo, y se trata de un producto muy apreciado desde el punto de vista gastronómico…
Encuentro academia en El Alimentario, en Vélez Málaga
La visita gastronómica del mes de junio ha tenido lugar en el restaurante El Alimentario, situado en plena Axarquía, concretamente en Vélez Málaga, y regentado por el chef Jaime Tejedor, de origen catalán y discípulo de Santi Santamaría. Su cocina se basa en un gran producto que trabaja con mimo, sin prisas y excelente técnica […]
