Purificación Molina (El Saladero): «Como se come en Málaga no se come en ningún sitio del mundo»
Hoy entrevistamos a Purificación Molina, excelente cocinera malagueña y propietaria de El Saladero, en Caleta de Vélez, uno de los chiringuitos más valorados de la Costa del Sol
Encuentro gastronómico de la Academia en Balausta
El almuerzo de la Academia de Navidad ha tenido lugar en el restaurante Balausta, que pertenece al magnífico Hotel Palacio de Solecio…
Primera muestra de repostería navideña de los conventos en Ronda
La Diputación de Málaga, a través de su marca promocional Sabor a Málaga, impulsa la primera muestra de repostería conventual ‘Dulces sabores navideños’, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Ronda (Antiguo Convento de Santo Domingo) de la localidad malagueña de Ronda del 15 al 17 de diciembre…
Llega la I Feria del Aceite, de productos locales y Sabor a Málaga en Archidona
Del 15 al 17 de diciembre, la comarca de Archidona se convierte en el epicentro de la cultura del aceite de oliva, con un programa repleto de actividades, foros y experiencias culinarias…
Quitapenas homenajea sus orígenes y lanza dos vinos exclusivos de edición limitada
1670 Pajarete y 1670 Dulce PX son sus nuevos dulces de los que se han elaborado tan solo 4.000 botellas. Proceden de agricultura ecológica y para su crianza se han empleado barricas nuevas de roble americano…
El espeto, segunda receta más buscada en Google en el mundo en 2023
Según el informe «Year in Search 2023» de Google, nuestro espeto, tan malagueño, ha sido nombrado la segunda receta más buscada a nivel mundial durante el año 2023…
La Academia Gastronómica de Málaga otorga sus Premios con lo mejor de 2023
La Academia Gastronómica de Málaga ha dado a conocer sus premios anuales en los que se reconoce a los mejores restaurantes, profesionales y proyectos gastronómicos de la provincia de Málaga. La entrega de los Premios tendrá lugar el próximo 13 de enero en una gala celebrada en el Gran Hotel Miramar; con ello, la institución […]
Premios “Quién es quién” de gastronomía de Sur
En la tradicional presentación de la guía “Quién es quién en la gastronomía de Málaga 2024”, que edita el diario Sur, y que ha tenido lugar el pasado lunes 11 de diciembre…
Gran Feria Sabor a Málaga 2023 en el Paseo del Parque
En esta novena edición del concurso en el qué Sabor a Málaga, de la Diputación de Málaga, premia a los vinos más destacados de la DO Málaga y Sierras de Málaga, han participado 75 referencias…
Premios “Sabor a Málaga” a los mejores vinos de la provincia
En esta novena edición del concurso en el qué Sabor a Málaga, de la Diputación de Málaga, premia a los vinos más destacados de la DO Málaga y Sierras de Málaga, han participado 75 referencias…
