La cocina española triunfa en los Premios al Mejor Cocinero del Mundo
El restaurante El Balneario, situado en los Baños del Carmen de Málaga, y dirigido por el imprescindible cocinero Adolfo Jaime, celebra estos días la V edición de sus Jornadas del Gazpachuelo.
Jornadas del Gazpachuelo en El Balneario
El restaurante El Balneario, situado en los Baños del Carmen de Málaga, y dirigido por el imprescindible cocinero Adolfo Jaime, celebra estos días la V edición de sus Jornadas del Gazpachuelo.
Málaga acoge el foro sobre restauración de espacios marinos de la Fundación Aula del Mar Mediterráneo
La Fundación Aula del Mar Mediterráneo (FAMM) ha organizado el Foro ‘Restauración de espacios marinos y litorales en la provincia de Málaga ante el Cambio Climático’, que tendrá lugar en La Térmica los días 22 y 23 de noviembre…
Antequera no será Capital Española de la Gastronomía 2024
Oviedo, capital del Principado de Asturias, tras presentarse en los años 2012 y 2022, se ha impuesto a Antequera, Alicante y Castellón…
La malagueña Marta Cassini gana el concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía
En la segunda edición del Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía, que organiza Cerveza Victoria, y en el que han participado más de 700 profesionales, se ha impuesto la malagueña Marta Cassini…
Palodú reabre sus puertas al lado del Mercado de Atarazanas
El restaurante Palodú dirigido por los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar, culmina hoy, 8 de noviembre, su traslado desde Teatinos al centro de la ciudad, justo al lado del Mercado de Atarazanas…
Zyclo, único finalista malagueño en el Concurso de Tapas de Valladolid
Hoy comienza la fase final del “XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y VII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid”, un prestigioso certamen en donde compiten las mejores barras de España, y de otros países, por ganar el Premio a la Mejor Tapa.
El Balcón de los Montes, prepara el mejor Lomo en Manteca de Los Montes de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga ha fallado los premios del ‘I Concurso de Lomo en Manteca Montes de Málaga’. Y ha sido El Balcón de los Montes quien ha obtenido el premio al ‘Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga 2023’ en este concurso en el que hasta 11 ventas y restaurantes se han dado […]
Encuentro de la Academia en Base9, Málaga
El pasado viernes 27 de octubre tuvo lugar el tradicional almuerzo mensual de la Academia Gastronómica de Málaga, que en esta ocasión fue en Base9
Buñuelos de viento y huesos de santo de Málaga
Muchos dulces están relacionados con determinadas fechas, como los turrones, las torrijas, roscones de Reyes o los buñuelos de viento y huesos de santo, que coinciden con el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos.