La Guía Repsol reconoce a 51 restaurantes de Málaga
La gastronomía de nuestra provincia ha sido refrendada en la última edición de la Guía Repsol con 51 establecimientos que han destacado por la alta calidad de su cocina y servicio.
Ferran Adrià participará en el encuentro Sun&Tech de Málaga
El formato consistirá en una charla moderada por Manuel Castillo, director de Sur, en la que Ferrán Adrià, todo un referente mundial en el mundo de la gastronomía, abordará diferentes temas como la importancia de la gestión, la innovación y los cambios que su sector ha vivido en los últimos tiempos
El queso antequerano ‘El pastor de El Torcal’ ganador de una medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon
Un prestigioso torneo en el que se propone cerca de 300 categorías de quesos y productos lácteos.
Las alcachofas malagueñas más de moda que nunca
Es justo en estas fechas cuando están en plena temporada y ofrecen su máxima calidad, por lo que es más interesante consumirlas. Además, en Málaga se cultiva fundamentalmente la variedad Tudela, que son muy tiernas y sin vilanos, o esa pelusa interior que tienen otras variedades.
La porra antequerana, la receta más buscada en Google en 2022
La gastronomía malagueña da muestras de su gran momento con este reconocimiento popular de la porra antequerana, que consiste en liderar la lista de las recetas más buscadas a través de Google en España durante el año 2022, y que es muy indicativo de su creciente presencia en los hogares españoles, así como en las […]