Oasis (Fuengirola)
El Chiringuito Oasis nació gracias al esfuerzo e ilusión de la familia González Salguero, que lo inauguró en 1980, en la misma playa, en el paseo marítimo de Fuengirola.
Yamur
Situado en el emblemático edificio de La Equitativa, con una sala de cuidado diseño y ambiente elegante y acogedor. La parte culinaria está a cargo del reputado Juan Morcillo como chef ejecutivo, acompañado de un solvente jefe de cocina, Antonio Calderón
Eme de Mariano RS
Cocina de mercado malagueña, como el gazpachuelo, el ajoblanco, que sirve con helado, o la porra antequerana, pero dándole una vuelta con una sutil puesta al día, y cuidando de manera especial la materia prima, así como las elaboraciones.
Promesa
Inaugurado en 2023 y situado en la zona de La Malagueta en los bajos del Hotel MS Maestranza, con un cuidado y acogedor interiorismo, el restaurante Promesa debe su nombre al mítico cóctel que Miguel Sánchez, fundador de la cadena hotelera MS, creó en 1967
La Cosmopolita
En este local, perfecto para tapear o para una comida más contundente, el cocinero malagueño Dani Carnero triunfó en la capital de la Costa del Sol antes de abrir los exitosos Kaleja, con una estrella Michelin, y La Cosmo.
Restaurante Bienmesabe
Este restaurante se ubica en una de las zonas más nuevas de la capital malagueña, en Teatinos. Se trata de un local regentado por el antequerano Juan Manuel Vegas quien lo abrió en 2008. Cabe señalar que este mismo empresario abrió después un local en su ciudad natal con el mismo nombre y que cuenta con una privilegiada ubicación, enclavándose en la monumental plaza de la Real Colegiata de Santa María. Javier Cuberos está al frente de la cocina del restaurante de Málaga.
Ziklo Restaurant
Arte de Cozina
Galardonado con un Sol Repsol en 2022. Es un reducto de exquisito cuidado por el legado cultural gastronómico de la Comarca de Antequera; en el que se rescatan recetas antiquísimas, casi olvidadas del día a día y, completamente extintas de las cocinas profesionales. Arte de Cozina es, por tanto, un viaje culinario en el tiempo de la mano de Charo Carmona.
Balausta
Este sofisticado restaurante está en un antiguo palacio andaluz del siglo XVIII en el centro de Málaga, y es la parte gastronómica del hotel el Palacio de Solecio. Se trata de una apuesta por la cultura malagueña, pero puesta al día…
Arxiduna
Este restaurante que abrió sus puertas en 2014 en Marbella se ha granjeado el respeto del sector y la crítica del público en general con una cocina vibrante que se mueve tan rápido como el mercado de su localidad.
