Lucía Montes entra en el “Cuadro de Honor” de la Academia Gastronómica de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga ha inaugurado su “Cuadro de Honor” de académicos insignes con la incorporación de nuestra querida Lucía Montes, fundadora del Catering Lucía y, sobre todo, una gran apasionada y defensora de nuestra gastronomía. Este homenaje ha tenido lugar durante la comida de Navidad de la Academia celebrada hoy 13 de diciembre […]
Premios Sabor a Málaga a los mejores quesos y vinos de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga quiere apoyar y reconocer la importancia de estos premios que realzan unos productos tan malagueños, artesanales y que “representan la tradición gastronómica de nuestra provincia”, según ha declarado Manolo Tornay, presidente de la Academia.
Vuelve la excelencia gastronómica de la Gran Feria Sabor a Málaga
Hoy se ha inaugurado oficialmente, en la capital de la Costa del Sol, la Feria Sabor a Málaga con la presencia de Francisco de la Torre, alcalde de Málaga, el presidente de la Diputación, Francisco Salado y Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga.
Juan Jesús, del Bar Ternero: «Es todo un honor haber conseguido el premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga»
Juan Jesús, propietario y gerente del Ternero, bar restaurante que ha ganado el premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga, es un enamorado de la hostelería y tras pasar por míticos establecimientos, como El Pimpi, en donde estuvo 1o años, el Bar Ternero es su apuesta más personal.
Juanjo, del restaurante La Minilla: «Disfrutar de los Montes de Málaga es una experiencia única»
Charlamos con Juanjo del restaurante La Minilla, que ha conseguido el Premio del Público por sus lomo en manteca en la II Edición del Concurso de Lomo en Manteca Montes de Málaga que organiza la Academia Gastronómica de Málaga.
Joaquín Fernández: «En Bar Nerva somos muy de tradiciones»
Joaquín Fernández, dirige Nerva, un honesto y maravilloso bar restaurante familiar, en la calle Cristo de la Epidemia, que ha ganado el premio a la Mejor Receta Tradicional del Concurso de Lomo en Manteca, que organiza la Academia Gastronómica de Málaga con la colaboración de Sabor a Málaga, el Ayuntamiento de Málaga, Cerveza San Miguel y Prolongo…
El Bar Ternero gana el “Premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga”
El Bar Ternero se ha alzado con “Premio al Mejor Lomo en Manteca Montes de Málaga”, mientras que el Bar Nerva ha recibido el “Premio a la Mejor Receta Tradicional”, en el II Concurso de Lomo en Manteca, promovido por la Academia Gastronómica de Málaga. El “Premio del público al mejor Lomo en Manteca” ha […]
Sebastián Martín: “Esta época de otoño e invierno es la mejor época para disfrutar de la gamba de Málaga”
Charlamos con Sebastián Martín, propietario junto a su mujer Lourdes Villalobos, del restaurante Chinchin Puerto, una de las referencias en Málaga o, incluso, a nivel nacional, en cuanto a la calidad y tratamiento del pescado, y patrón del barco Zostera.
Blossom, nueva estrella Michelin para Málaga
Finalmente se confirmaron los rumores y el restaurante Blossom y su chef, el argentino Emi Schobert, han conseguido para la provincia de Málaga la estrella Michelin número 11, y la tercera para la ciudad de Málaga, tras la gala que se celebró ayer en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia. […]
Lorenzo Monío: “El boquerón, jurel o sardina no puede faltar nunca en un mercado de Málaga”
La Academia Gastronómica de Málaga ha compartido un magnífico coloquio gastronómico, con Sabor a Málaga, con Lorenzo Monío. director comercial de Román y Martos, empresa “Sabor a Málaga” distribuidora de productos de alimentación como pescados frescos y congelados, carnes de todo tipo, embutidos, ibéricos…