Nini Rivera, de Bardal, en la final del premio “Pastelero Revelación” de Madrid Fusión
La plataforma de reservas de restaurantes TheFork, ha publicado su Top 100 en España y el restaurante La Antxoeta, liderado por Pablo Caballero en los fogones y Cristina Socorro en sala…
La Antxoeta, 8º mejor restaurante de España según TheFork
La plataforma de reservas de restaurantes TheFork, ha publicado su Top 100 en España y el restaurante La Antxoeta, liderado por Pablo Caballero en los fogones y Cristina Socorro en sala…
Purificación Molina (El Saladero): «Como se come en Málaga no se come en ningún sitio del mundo»
Hoy entrevistamos a Purificación Molina, excelente cocinera malagueña y propietaria de El Saladero, en Caleta de Vélez, uno de los chiringuitos más valorados de la Costa del Sol
Toñi Sánchez: «la cocina malagueña debe mirar a sus orígenes y darle forma para actualizarse»
Hoy tenemos el placer de charlar con Toñi Sánchez, paleña de pro, escritora, comunicadora, apasionada de la gastronomía, de Málaga y del mar…
Encuentro gastronómico de la Academia en el restaurante Promesa
El encuentro mensual que la Academia Gastronómica de Málaga ha celebrado este mes de agosto, ha tenido lugar en en el restaurante Promesa, del hotel MS Maestranza….
Dani Carnero: «La cocina malagueña debe dirigirse hacia la honestidad»
Hoy tenemos con nosotros al cocinero Dani Carnero, galardonado por la Academia Gastronómica de Málaga con el Premio al Mejor Restaurante 2020 y Mejor Chef 2018, y uno de los cocineros que mejor representa la gastronomía malagueña actual…
Encuentro de la Academia en el restaurante Eme de Mariano RS
El encuentro mensual que la Academia Gastronómica de Málaga ha celebrado este mes de julio, ha tenido lugar en en el restaurante Eme de Mariano RS
Abre el restaurante La Pérgola en el Club Mediterráneo
El grupo Tercer Acto, liderado por Antonio Banderas y Pablo Gonzalo, acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en el malagueño Club Mediterráneo
Charo Carmona: “La cocina malagueña debe mirar a sus orígenes”
Charlamos con Charo Carmona, propietaria y cocinera del restaurante Arte de Cozina, con un Sol Repsol, y gran defensora del legado de la cocina tradicional malagueña en la comarca de Antequera.
Los nuevos Soletes de la Guía Repsol en Málaga
En total, 14 nuevos Soletes, la categoría de plata de la guía Repsol, han caído en la provincia de Málaga, seis de ellos en la capital