La gastronomía de Málaga está de enhorabuena ya que 8 de nuestros restaurantes restaurantes han sido reconocidos entre los mejores de Europa en la lista Top Restaurants 2025 de Opinionated About Dining (OAD), presentada el pasado lunes en una gala celebrada en el MOM Culinary Institute El Pardo de Madrid, y que ha contado con la presencia de ilustres cocineros como Joan Roca (El Celler de Can Roca) o Eduard Xatruch (Disfrutar)
Liderando la presencia malagueña entre los mejores restaurantes de toda Europa está el rondeño Bardal, con dos estrellas Michelin y dirigido Benito Gómez, en el puesto 127, y Kaleja, en el centro de Málaga, del chef con una estrella Michelin Dani Carnero, en el 133. El resto de restaurantes de Málaga presentes en este listado son Skina (203), Sollo (336), Kava (436), José Carlos García (580), Beluga (622) y Nobu Marbella (647). Recordemos que Los Marinos José, de Fuengirola, también celebró su primer puesto en la categoría “casual” por segundo año consecutivo
La lista, con 673 restaurantes, incluye 45 españoles, tres de ellos en el top 10: Bagá (Jaén), DiverXO (Madrid) y Asador Etxebarri (Vizcaya), superados por Alchemist (Copenhague), Frantzén (Estocolmo) y JAN (Múnich).
La guía OAD, creada hace casi 20 años por el neoyorquino Steve Plotnicki, comenzó como un blog para compartir experiencias gastronómicas y hoy es un ranking internacional respetado, basado en las valoraciones de 7.500 comensales que premian la autenticidad culinaria.
Los diez mejores restaurantes de Europa según el ranking de OAD:
-
1. Alchemist – Copenhague, Dinamarca
-
2. Frantzén – Estocolmo, Suecia
-
3. JAN – Múnich, Alemania
-
4. Bagá – Jaén, España
-
5. Schloss Schauenstein – Fürstenau, Suiza
-
6. Diverxo – Madrid, España
-
7. Etxebarri – Axpe, España
-
8. Noma 2.0 – Copenhague, Dinamarca
-
9. Jordnær – Copenhague, Dinamarca
-
10.Lido 84 – Gardone Riviera, Italia
