Platos y recetas de la gastronomía de Málaga

El Gazpachuelo, un plato tradicional de la gastronomía malagueña, se puede encontrar en diferentes versiones. Es un plato muy suave...

La fritura malagueña es, por excelencia, el plato más reconocido de la gastronomía de la Costa del Sol....

Este plato de cuchara tradicional es propio del invierno por la contundencia de sus ingredientes, y porque además constituye dos...

Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional de Málaga....

La Concha de la Costa o conchas finas. Es una especie de almeja gigante que se puede consumir en su...

En la gastronomía tradicional malagueña, podemos encontrar: el boquerón malagueño, boquerón ‘vitoriano’ o, como comúnmente se escribe, ‘victoriano’. Un pescado...

El espeto de sardinas, es un platillo típico de la Costa del Sol. Se puede disfrutar en cualquiera de los...

Uno de los platos estrellas en la gastronomía malagueña más tradicional. Con ingredientes sencillos pero contundentes, es difícil resistirse a...