Su filosofía
Granja Avícola Salvi es una empresa malagueña dedicada a la producción y distribución de huevos, con instalaciones situadas en Coín, en el corazón del Valle del Guadalhorce, a pocos kilómetros de Málaga y de la Costa del Sol. Con más de 40 años de experiencia en el sector avícola, la empresa distribuye sus productos por distintas zonas de Andalucía mediante un servicio propio de reparto y logística.
La historia de la empresa está ligada a su fundador, Salvador Pavón Santos, quien desde muy joven mostró su interés por la naturaleza y la avicultura. Según explica la propia empresa, el proyecto nació de su ilusión por dedicarse a la producción de huevos y, tras veinticinco años de trabajo, constancia y esfuerzo, ese sueño se transformó en una empresa de referencia en la distribución de productos avícolas en Andalucía.
La filosofía de Granja Salvi se basa en ofrecer un producto de calidad mediante un estricto programa de supervisión durante todo el proceso productivo. La empresa presta especial atención al bienestar de las gallinas, con instalaciones adaptadas a la normativa europea de bienestar animal y equipadas con sistemas de producción modernos y automatizados que garantizan unas condiciones adecuadas de temperatura, humedad y ventilación.
La calidad también está presente en la alimentación de las aves. Granja Salvi selecciona los mejores cereales y utiliza agua procedente del Parque Natural Sierra de las Nieves. Además, los cereales son sometidos a análisis de laboratorio para comprobar parámetros como la humedad, la proteína y la fibra. Todo el proceso de producción está respaldado por controles de calidad, normas de higiene y un sistema de trazabilidad que permite garantizar la seguridad y la frescura del producto. La recogida de los huevos se realiza de forma automatizada, posteriormente son clasificados por categorías, envasados y etiquetados en las propias instalaciones antes de su distribución.
