Su filosofía
Macías Gil es una empresa malagueña dedicada a la producción y distribución de huevos camperos de alta calidad. Integrada en la marca de la Diputación Sabor a Málaga, desarrolla su actividad en el municipio de Coín, en la comarca del Valle del Guadalhorce, apostando por un producto fresco y de proximidad.
La explotación, que ha sido reformada y actualizada en los últimos tiempos, cuenta con unas 2500 gallinas ponedoras, está gestionada por Diego Macías y Susana Gil, un matrimonio que puso en marcha este proyecto familiar con el objetivo de ofrecer un tipo de producción que hasta entonces no existía en el municipio. En la granja participa toda la familia y, cuando es posible, también colaboran sus hijos, convirtiendo la explotación en un proyecto compartido.
Desde sus inicios, la granja Macias Gil apuesta por gallinas camperas, criadas en libertad y con una alimentación basada en cereales. Susana y Diego se encarga de sacar las gallinas al campo, recoger los huevos, clasificarlos y prepararlos para su comercialización.
Macias Gil basa su filosofía en ofrecer un producto de máxima frescura. De hecho, uno de sus principales valores es comercializar huevos ultra frescos, distribuidos el mismo día de su recogida para que lleguen al consumidor en las mejores condiciones.
